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Rantonnet et Denis, à Hyères, d'Alphonse Karr, à Saint-Raphaël, 

 jusqu'aux expériences de Charles Huber, de Rossignol, de Solignac, 

 à Cannes, Nice et Golfe- Juan, d'Henri Vilmorin, à Antibes, d'Edouard 

 André, à Cannes, combien d'espèces végétales importées, étudiées et 

 exploitées, pour la seule vente des fleurs ? 



Toute l'Europe s'y approvisionne. Quelle avalanche de petits 

 paniers carrés, tressés en roseau, ou de caisses en bois cintré, 

 recueillant des millions de fleurs isolées ou groupées par petites 

 bottes, poignées ou douzaines, ou montées en bouquets et parures? 

 Il y en a ainsi pour trois millions de francs par an. 



Pour répondre aux commandes de chaque jour, Rosiers, Orangers, 

 Camellias, Mimosas, Jasmins, Œillets, iVnthémis, Sauges, Giroflées, 

 Violettes, Résédas, Pensées, Thlaspis, Jacinthes romaines, Anémones, 

 Ails, Narcisses, Freesias, Ixias, Tubéreuses, Agapanthes, Bluets sont 

 taillés, coupés, rabattus, replantés et multipliés à merci. Les premiers, 

 arbrisseaux ligneux survivent à la taille et renouvellent leur floraison, 

 ainsi que les Eupatoires, Pittosporums, Polygalas, Gardénias, Habro- 

 thamnus, Véroniques, Passiflores, Choisyas, et le faux Poivrier ou 

 Schinus Molle, aux grappes de perles rose corallin; les autres, plantes 

 herbacées ou sous-ligneuses, disparaissent et sont immédiatement 

 reconstituées par l'horticulteur. 



L'Œillet fournit un million de fleurs coupées, surtout la variété 

 « Enfant de Nice. » Quant aux Roses, la Safrano domine : puis, Paul 

 Nabonnand, comte Bobrinsky, Lamarque, La France (pour l'hiver), 

 Niel et Malmaison ; ces deux dernières en plein air ou sous verre. 

 Le pays du soleil a, lui aussi, ses primeurs et ses forceries de Roses, 

 de Lilas, d'Œillets, de Jasmins, d'Anthémis, de Giroflées, de Vio- 

 lettes, de plantes bulbeuses. 



L'arrondissement de Grasse est le centre des usines qui distillent 

 les fleurs ou les feuillages des Orangers et Bigaradiers, du Myrte, 

 des divers Jasmins, de la Cassie ou Acacia de Farnèse, du Géranium 

 ou Pélargonium rosat, de la Violette, du Réséda, de la Sauge, du 

 Thym, de la Lavande, du Lippia odorant dit Verveine citronnelle, 

 du Basilic, de la Menthe, de la Mélisse et du Narcisse Jonquille. 



Grasse absorbe de cette façon 1,200,000 kilogr. de fleurs d'Oranger, 

 autant de Roses ; 70,000 kilogr. de Violettes, autant de Jasmins ; 

 3o,ooo kilogr. de Tubéreuses, autant de Résédas, dans une année. 



Nous n'aurions garde d'oublier les Immortelles. Lancé depuis i8i5, 

 l'Hélichryse ouGnaphale d'Orient a fini par se substituer aux Céréales 

 dans les sols caillouteux de Bandols, le Beausset, La Cadière, 

 Ollioules et Saint-Nazaire, près de Toulon, où il épanouit ses capitules 

 coriaces et jaune doré. La production en est immense ; que l'on 



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