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juge d'après les funérailles nationales où les fleurs françaises ont été 

 la sympathique expression des sentiments universels ! 



Le littoral est couvert de Violettes ; Grasse et Pégamas, entre 

 autres, ne peuvent plus répondre aux commandes toujours pressantes. 

 Les jardiniers de Toulouse et d'Angoulême se sont livrés à cette 

 culture facile et lucrative, surtout en hiver, avec un simple abri vitré ; 

 des maraîchers y consacrent jusqu'à 2,000 mètres carrés. 



Nous terminerons cette rapide revue florale par le dernier 

 épanouissement de l'année, le Chrysanthème. Tout en gardant ses 

 cantonnements et stations à Toulouse, Valence, Grenoble, Lyon, 

 Ghâlon, Paris, Troyes, Bourges, Épernay, Nancy, jusqu'à Douai, 

 Roubaix, Lille, Arras, la « Fleur d'or » a envahi le territoire, y faisant 

 naître des spécialistes, des livres, des expositions, et passant du 

 champ du repos au salon ou à la salle des fêtes avec un égal succès ! 



Culture forcée des plantes à fleurs. 



L'énumération qui précède laisse entrevoir les spécialités et la 

 localisation des cultures de plantes forcées à fleurir à contre-saison. 



Le forçage des fleurs, industrie née avec le siècle, réclame un 

 talent d'observation et des aptitudes spéciales chez les cultivateurs. 



Chaque espèce a son tempérament et sa manière de développer 

 ses inflorescences. 



L'expérience, seule, indique au praticien les travaux préalables ou 

 complémentaires de l'éducation première de la plante, de sa prépa- 

 ration au sacrifice, en la laissant jeûner ou en l'engraissant, la 

 taillant ou la conservant intacte, simplifiant ou multipliant les 

 empotages , réglant les composts, les mouillages , obstruant ou 

 favorisant les courants d'air et les rayons de soleil, et surtout fixant le 

 degré graduel ou régulier de la température et la durée du supplice. 



Tout cela exécuté avec une surveillance continuelle et minutieuse. 



C'est mieux qu'une industrie, c'est un art ; en tout cas, c'est un 

 travail utile à la population, et fructueux pour celui qui l'exerce. 



Veut-on quelques exemples ? 



Le Staphylier de Colchide, aux grappes nacrées, et la Viorne Boule 

 de Neige, dont le nom est suffisamment caractéristique, fleurissent 

 au bout de quinze jours, étant bien aérés, et se contentent de -f- i5°, 

 tandis que le Lilas blanc se refuse au forçage, et que le Lilas rouge 

 produit des grappes blanches, sous -f-3o° pendant vingt*deux jour s, 

 sans redouter l'obscurité. 



Au Gardénia et au Deutzia, le pincement de la jeune poussé 

 Voisine de la fleur empêche l'étiolement de cette dernière. Leur 



