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au moment où l'épanouissement de milliers de corolles se prépare, 

 fournit un suc abondant qui deviendra une boisson populaire, le 

 Poulqué, célèbre surtout dans la plaine de Apane, état de Tlaxcala. 



Les Anglais en tirent, par distillation, le « Mexican Gin ». 



L'eau-de-vie, Mezcal, du district de Tequila (Jalisco), est en renom. 



Le Cotonnier se plaît à l'intérieur et sur le littoral des deux 

 Océans. Son exploitation est prospère dans les États de Chihuahua, 

 Coahuila, Nuevo-Leon, Durango, Vera-Cruz. La réputation est allée 

 au Coton d'Alcucingo, état de Guerrero, dont la fibre atteint o m 037, 

 alors que celui de Simojovel, état de Chiapas, reste à o m 026. Au 

 total, la production du Coton atteint 45 millions de kilogrammes. 



La Ramie, sur un sol frais, irrigable, a vu exporter en Angleterre 

 sa fibre fine, soyeuse et brillante, pour 70 millions de francs. 



Le Bromelia « Pita », en Oajaca, est livré à la corderie. 



Les textiles ont une brousse recherchée par les fabricants de 

 brosses, de balais et tapis. Le Zacaton, « Chiendent du Mexique », 

 embarque à Vera-Cruz i,5oo,oookilogr., représentant 25o,ooo piastres. 



Le Mûrier se propage, pour l'élevage des vers à soie, dans les 

 Etats de Jalisco et de Puebla. 



La région Sud est propice au Myroxilon ou Bananier du Salvador ; 

 le fruit à peine mûr, tranché, séché, écrasé, donne une farine qui 

 se transforme en bon aliment, comme le pain. 



Autour de Puebla et de Mexico croît un Polystachia « Varennea » ; 

 son bois fournit un suc astringent et médicinal ; puis un Rocouyer 

 tinctorial, et le gigantesque Fromager « Bombax Ceiba ». 



Les Etats mexicains produisent diverses substances utilisées en 

 médecine : le Tamar indien, le Jalap, extrait du « Convolvulus 

 Jalapa », l'Anacahuite du « Cordia Boissieri », le Copal, du Liqui- 

 dambar et le Baume du Pérou, le Quinquina, la Salsepareille, etc. 



Après la Havane, le Tabac du Mexique est le plus vanté. Sa culture 

 s'étend dans les États de Tabasco, Oajaca, Guerrero, Colima et 

 Vera-Cruz, où il rapporte 2,000 kilogr. de feuilles par hectare. 

 L'exportation annuelle s'élève à six millions de francs. 



IV. — Floriculture. 



Par sa flore naturelle ou adoptive, le Mexique se suffît, en matière 

 de floriculture. D'abord, on y trouve une série d'arbres d'ornement, 

 au feuillage ample et délicat, à la floraison printanière ou tardive et 

 qui, plus d'une fois, ont tenté nos explorateurs. Nos jardins d'hiver 

 et nos orangeries en gardent le souvenir agréable. 



