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exemple et paient, en location, jusqu'à 25o francs l'hectare de 

 terrain destiné à la production des Concombres. 



Les fraiseraies, qui expédiaient leurs produits en grande vitesse 

 vers le Nord, par les stations de Landvarow, Kowno et Janow sur la 

 Wilja, ont perdu de leur valeur, la majoration des prix de transport 

 ne laissant plus aucun bénéfice. 



Les graines de fleurs et de légumes proviennent de Varsovie, de 

 Vilna et de l'Allemagne. 



Les primeurs et les cultures sous verre sont du domaine de 

 l'aristocratie. 



Culture fruitière. — Un verger de 200 arbres est une bonne 

 moyenne pour le cultivateur qui veut alimenter sa famille et fournir 

 les bourgades voisines. 



En général, le propriétaire a plus de bénéfice en exploitant lui- 

 même, qu'en achetant aux marchands juifs qui se chargent de 

 produire et de vendre à leur profit. 



Le Pommier se porte bien, son fruit est beau et bon. Les variétés 

 plus connues sont : Calville de Dantzig, Grand- Alexandre (Aport), 

 Antonovka, Serinka, Pepinka (Glogiezovka), Crème de Samogitie, 

 Smietankowe, etc. 



La conservation des fruits par les procédés économiques commence 

 à se propager. 



Moins rustique, le Poirier réclame une situation abritée et ne 

 réussit guère en variétés tardives, sa période de végétation étant 

 restreinte. 



On rencontre surtout les Bergamote rouge d'automne, Urbaniste, 

 Louise - Bonne d'Avranches, Espérine, Fondante de Charneu, de 

 Grumkow, Seigneur, Zéphirin Grégoire. 



Les Prunes, les Cerises, les Groseilles, ne voyageant pas aussi 

 facilement, restent à l'état de cultures secondaires. 



Quelques propriétaires annexent une petite pépinière à leur 

 domaine et cèdent des arbres à leurs voisins. 



III. — GRAND DUCHÉ DE POSEN. 



La tradition fait remonter l'initiative du jardinage en Pologne 

 aux religieux de Cluny, en 1040. Ils furent suivis par les moines 

 italiens, dès 11 75, pour les cultures fruitières ou légumières dont ils 

 entourèrent leurs couvents. 



