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IV. — GALICIE. 



Au chapitre de l' Autriche-Hongrie, nous avons donné, pages i5^ et 

 160, l'état actuel des Ecoles et des Sociétés d'horticulture. 



Un Polonais fidèle voit avec défiance l'envahissement des popu- 

 lations juive et allemande dans les campagnes de la Galicie ; il nous 

 communique les notes suivantes sur les productions de cette province : 



Arbres fruitiers. — Le climat est suffisamment humide, mais 

 froid; aussi les variétés délicates de Poiriers ne réussissent pas dans 

 plusieurs localités. 



Le Pommier y pousse parfaitement ; le Merisier (même sauvage) 

 produit des arbres énormes sur un sol granitique ou calcaire. 



Le sol des vallées de rivières et celui de la Galicie orientale, 

 contenant beaucoup d'humus, les Pruniers forment des plantations 

 très importantes ; mais ce sont surtout les Quetschiers. 



La partie de l'Est est bien plus riche en arbres, lesquels forment 

 de petits vergers autour de toutes les cabanes des paysans. Le sol et 

 le climat y étant favorables, même les Duchesse d'Angoulême, les 

 Diel et autres Poires fines atteignent leur complet développement. 



L'industrie horticole commence à poindre, mais elle est entravée 

 par le grand commerce de fruits qui proviennent du Tyrol, de la 

 Goricie, de la Hongrie, de la Bohême. 



Légumes. — Les légumes sont produits aux environs des grandes 

 villes : Gracovie, Lembez, Farnon, Przemysts, Yaroslaw. Les vallées 

 des rivières, ainsi que Gzarna Nies, près Gracovie, en sont célèbres. 

 A Bochnia, il existe une fabrique de conserves de légumes. 



Les bons maîtres d'écoles propagent les connaissances horticoles 

 parmi le peuple, dont l'existence pourrait s'appuyer sur l'horticulture 

 s'il lui avait été défendu de faire des dettes en hypothéquant ses 

 petites propriétés, ce qui le conduit à la ruine. 



Parcs. — De magnifiques parcs sont à Krzeszowice, Lancut, 

 Medyka. Il en a été créé ailleurs, surtout dans la Galicie de l'Est. 

 Les admirables plantations (planty) de Gracovie et le parc de Stry 

 (Strypki), à Lembez, sont aussi dignes d'être cités. 



Tout le pays, dans sa partie montagneuse, est extrêmement 

 pittoresque et l'on commence à en tirer le meilleur parti. 



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