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Le Poirier de Maude se propage partout ; gigantesque en Savoie 

 et dans les Alpes françaises ou helvétiques, son arbre produit 

 jusqu'à 800 ou 1,000 litres de cidre. 



Une Poire à deux fins des plus répandues en Suisse, la Lângler, 

 ou Kannenbirne, ou d'Estranguillon a, de tout temps, été recherchée 

 pour le séchage, sinon pour le pressoir. 



La Langstielerin, de Thurgovie, destinée au séchage ou à l'alcool ; 

 l'arbre arrive facilement deux fois séculaire. 



Plusieurs espèces de ce genre, propres à divers usages économiques, 

 figurent dans les plantations routières de la Suisse allemande. 



En dehors des vergers ruraux, nous devons signaler les Jardins 

 fruitiers plantés d'arbres tenus en demi-tige ou à basse tige, dressés 

 par des arboriculteurs émérites, et composés de belles et bonnes 

 variétés de chaque saison, en fruits de table. 



A l'espalier de ces jardins sont palissés toute une série de Pêchers 

 à gros et bons fruits, alors que les types du Pêcher franc se trouvent 

 dispersés sur les collines abritées ou dans le vignoble. 



Le climat privilégié du Valais facilite la maturation des belles 

 Pêches tardives, des Pommes de Calville blanc, en plein vent, et 

 du Raisin Malvoisie, quelquefois. 



Le Cerisier constitue, à son tour, un bon arbre de rapport. La 

 distillation assure le placement des récoltes de bonnes sortes à 

 kirsch ; citons les Cerises : la Noire à distiller, des Avants, de 

 Lovertz, de Montreux, à Queue rouge, la Rouge commune, bonne 

 encore au séchage, la Péquegnette qui réussit même dans les sols 

 glaiseux, et quelques types locaux sans nom. 



Plusieurs cantons ont des cerisaies à kirsch. Il en existe sur routes 

 à la Réroche, canton de Neuchâtel. 



Nos Cerises, Rigarreaux, Guignes et Griottes, fruits de table, 

 réussissent en buisson ou sur tige. Aux portes de Lausanne, la 

 Guigne Chevanne est accaparée par les usines à conserves. 



La consommation directe, le séchage et parfois l'alambic utilisent 

 les récoltes de Prunes. 



Les pruneaux de la Quetsche de Râle, de la Rérutje, de la 

 Méchelette combattent l'importation des pruneaux de Serbie. 



Les Prunes de Reine-Claude, de Mirabelle et de Monsieur sont 

 l'objet de spéculations avantageuses. 



Par son beau feuillage et son fruit réclamant un abri, l'Abricotier 

 devient l'arbre des endroits contigus à l'habitation, l'ornement 

 des cours d'hôtels et des abords de villas. 



En suivant la vallée du Rhône, on remarque de beaux vergers 

 d'Abricotiers près de Saxon-les-Rains. 



