TABLE GENERALE 



v 



VII 



Hommage de l'Auteur . . ■ 



Préface. — Plan de l'Ouvrage , 



Congrès horticole de 1898 : 



Extrait du procès-verbal de la séance du. 25 mai 1893 xv 



Société nationale d'horticulture de France : 



Extrait du procès-verbal de la séance du 10 août 1893. — Délibération. . xv 

 Rapport sur l'ouvrage de M. Charles Baltet, au nom d'une Commission 



spéciale. — Rapporteur M. Paul Hariot xvi 



Décision du Conseil d'Administration de la Société nationale d'horti- 

 culture de France (séance du 10 août 1893) xviii 



Pays visités , xix 



Algérie 



PAGES 



I. — Les Régions de culture 1 



Région littorale 1 



— montagneuse 4 



— des hauts plateaux 5 



— désertique 6 



II. — Production maraîchère 7 



Cultures potagères 7 



Primeurs 9 



Haricots, Pois, Artichauts, Pommes 



de terre 9 



m. — Production fruitière 11 



Les Oranges 12 



Les Bananes i5 



Les Olives 16 



Les Raisins 17 



PAGES 



Les Dattes 18 



rv. — Arbres et Arbustes industriels. 20 



Chêne-Liège 20 



Essences forestières 21 



Eucalyptus, Mimosas, etc 22 



v. — Floriculture 23 



vi. — Plantes économiques 24 



Plantes à parfum ; plantes officinales. . . 24 



Plantes textiles 26 



vu. — Jardins d'études. Pépinières. 27 



Le Hamma 27 



Pépinières 28 



vin. — Sociétés, Comices, Concours. 29 



Concours généraux, primes d'honneur. 29 



Récompenses aux plantations 3o 



Allemagne 



I. — Action du Gouvernement ..... 3i 



II. — Instituts horticoles d'enseigne- 



ment 32 



A. — Instituts supérieurs pour l'Ins- 

 truction des jardiniers et des pomo- 



logistes 32 



Etablissement royal d'instruction 



horticole au parc de Postdam. 32 

 Institut pomologique de Proskau. 33 

 Etablissement d'instruction supé- 

 rieure à Cologne 33 



Etablissement royal d'arboricul- 

 ture fruitière et de viticulture, 



à Geisenheim-sur-Rhin 33 



Instituts secondaires, écoles des 

 jardiniers, pépinières-écoles, cours 

 d'horticulture et do pomologie, ver- 

 gers-modèles 34 



in. — Sociétés d'horticulture 39 



A. — Sociétés générales 39 



Société de pomologie allemande.. 3q 



— viticulture allemande . . 4° 



— des jardiniers-paysagistes. 

 Fédération des horticulteurs 



B. — Sociétés régionales ou locales, 

 classées par Etats, Provinces, Cercles. 



5. — 



% 



40 



iv. — Jardins botaniques et d'études. 55 



v. — Production de légumes 57 



Erfurt, son origine 57 



Son développement, son importance. 68 



Culture potagère aux eaux- vannes 58 



Exportation de légumes 58 



vi. Production de fruits 59 



Routes fruitières de Saxe 60 



Variétés de Poires et de Pommes pour 



séchage, cuisson, cidre, etc 61 



Cerises pour usages économiques 62 



vu. — Etablissements commerciaux. 64 



Classement par Etats 64 



Assurances contre la grêle 65 



Importation et exportation 66 



Pépinières 66 



Personnel de la pépinière 67 



Floriculture 67 



Fleurs coupées 67 



Plantes de serre 67 



Plantes de pleine terre, d'été 68 



Semences, graines de légumes et fleurs. 68 



Importance des exploitations 69 



Plantes officinales 71 



vm. — Journaux horticoles 71 



ix. — Ouvrages horticoles 72 



