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TABLE 



France (suite) 



Végétaux envoyés par les correspon- 

 dants du Muséum : 



De l'Afrique Septentrionale 396 



De l'Afrique Orientale 397 



De l'Afrique Occidentale 398 



De l'Amérique du Nord 4°° 



De l'Amérique Centrale 4 01 



De l'Amérique du Sud 4° 2 



De l'Asie 4°5 



De l'Océanie 4°9 



Jardin de la Marine à Brest 4 12 



Végétaux exotiques acclimatés : 

 Arbrisseaux et arbustes à feuille 



caduque 4 12 



Arbrisseaux et arbustes à feuille 



persistante 4 J 3 



Arbres résineux 4 J 4 



Végétaux grimpants 4*4 



Fougères ; Broméliacées 144 



Végétaux acclimatés à la pointe du 



Finistère 4 X 4 



Jardins d'études et de vulgarisation . . . 4 l6 



Parcs et jardins municipaux ^16 



Coup d'œil sur l'horticulture méri- 

 dionale 4 J 7 



Végétaux acclimatés à la villa Thuret 4 2 3 



vi. — Culture maraîchère 4 2 4 



Origine de l'industrie des conserves . . . 4 2 4 



Exportation de légumes 4 2 5 



Pommes de terre 4 2 6 



Légumes-racines 4 2 ^ 



Asperges 4 2 8 



Artichauts 429 



Tomates 4 2 9 



Haricots et Pois 4 2 9 



Ognons 43o 



Choux s /pi 



Cresson et Salades 43* 



Cucurbitacées 432 



Champignons 43a 



Fraises 43a 



Cultures maraîchères par régions 433 



Maraîcherie de la banlieue de Paris 44° 



Quantités de graines employées dans 



l'année 44 1 



Cultures spéciales 443 



Communes productrices 444 



Marché aux légumes de Paris 44 6 



Production maraîchère par départem ts . 447 



Les légumes de grande culture 458 



Liste de bons légumes 4@ 2 



Culture forcée. Primeurs de légumes et 



de fruits 4^7 



vu. — Culture fruitière 47 1 



Abricotier, variétés et produit 47 1 



Amandier 



Cerisier 



Châtaignier 



Cognassier 



Cornouiller 



Figuier 



Framboisier 



Groseillier 



Néflier 



Noisetier 



Noyer 



Olivier 



Oranger 



Pêcher 



Plaqueminier du Japon 483 



Poirier 484 



Fruits de table 485 



Fruits à confire et à cuire 486 



Fruits à cidre 487 



Pommier *j 487 



Fruits de dessert et de cuisine 489 



Fruits à cidre 490 



Prunier 492 



Cultures spéciales 492 



Production générale 496 



Prunes de dessert 496 



Prunes de séchage 496 



Vigne 497 



— d'espalier 497 



— sous verre 499 



Baisin de table 5oo 



Arbousier, Azerolier, Bibacier, Câprier, 

 Caroubier, Grenadier, Jujubier, Pis- 

 tachier 5oo 



vin. — Production de fleurs et de 



plantes ornementales 5oi 



Bosier 502 



Choix de Boscs 5o2 



Arbusterie florale 5o3 



Arbustes toujours verts 5o3 



Arbustes de terre de bruyère 5o4 



Plantes de serre et d'orangerie 5o4 



Plantes de parterre. 5o4 



Ognons 5o5 



Bulbes et Bhizomes 5o5 



Plantes aquatiques 5o6 



Plantes à feuillage ornemental 5o6 



Graminées 5o6 



Plantes annuelles ou vivaces 507 



Importation de plantes inédites 5o8 



Orchidées 5o8 



Broméliacées 509 



Floriculturc de la région parisienne . . . 509 



— des départements 5i2 



Plantes à parfum 5i3 



— à sécher 5i3 



Violettes 5i4 



Chrysanthèmes 5i/j 



Culture forcée d'arbustes et de plantes à 



fleurs 5i4 



Espèces, variétés, chauffage 5i4 



ix. — Etablissements horticoles 5i8 



Pépinières primitives 5i8 



Pépinières des environs de Paris et des 



départements 519 



Premiers catalogues parus 520 



Floriculturc 52i 



— zone parisienne 5io 



— — des départements.... 522 

 Etablissements de graines 524 



Importance des établissements 525 



Légumes et fleurs obtenus dans les 



jardins d'essai 527 



x. — L'art des jardins 529 



Son développement depuis la Benais- 

 sanec, et ses progrès au xix e siècle. . 529 



xi. — Journaux horticoles 535 



Journaux périodiques 535 



Journaux disparus 536 



Publications mixtes 536 



xii. — Ouvrages horticoles 537 



Nomenclature des principaux ouvrages 

 modernes «... 537 



