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HISTORIA GENERAL Y NATURAL 



mos á esta fructa de las pinas ó alcarcho- 

 phas : elqual nombre de pinas le pusieron 

 los chripstianos, porque lo paresgen en 

 alguna manera , puesto que estas son mas 

 hermosas é no tienen aquella robustigidad 

 de las pinas de piñones de Castilla ; por- 

 que aquellas son madera ó quassi , y es- 

 tas otras se cortan con un cuchillo, como 

 un melón , ó á tajadas redondas mejor, 

 quitándoles primero aquella cascara , que 

 está á manera de unas escamas relevadas 

 (que las hagen paresger pinas) ; pero no 

 se abren ni dividen por aquellas junturas 

 de las escamas como las de los piñones. 

 Por gierto, assi como entre las aves se 

 esmeró natura en las plumas, con que vis- 

 te á los pavos de nuestra Europa , assi 

 tuvo el mesmo cuidado en la compusigion 

 y hermosura desta fructa mas que en to- 

 das las que yo he visto sin comparagion, 

 é no sospecho que en el mundo hay otra de 

 tan gragiosa ó linda vista. Tienen una car- 

 nosidad buena, apetitosa é muy salisffac- 

 toria al gusto : é son tamañas como me- 

 lones medianos , é algunas mayores , é 

 otras mucho menores, y esto causa que 

 no todas las pinas (aunque se paresgen) 

 son de un género ó sabor. Algunas son 

 agras, ó por ser campesinas é mal culti- 

 vadas , como por ser el terreno descon- 

 vinieúte, ó porque en todas las fructas 

 acaesge ser mejor un melón que otro , y 

 una pera que otra , y assi de todas las 

 demás, y por el consiguiente una pina 

 hage gran ventaja á otra pina. Pero la 

 buena no tiene comparagion con ella 

 otra fructa en las que yo he visto , ávi- 

 do respecto á todas las cosas que he di- 

 Jcho , que consisten en ella. Bien creo 

 que avrá otros hombres que no se con- 

 formen conmigo; porque en España y 

 otras partes del mundo unos porfían que 

 los higos son mejores que las peras, é 

 otros que el membrillo es mejor que el 

 durazno é las peras é higos ; é otros que 

 las uvas mejor que los melones y las otras 



que he dicho : é assi á este propóssito 

 cada qual es mas inclinado á su gusto, é 

 piensa que el que otra cosa dige, no lo 

 siente tan bien como debria. Pero dexa- 

 das sus settas ó afigionados paladares (que 

 aun estos pienso yo que son tan diferen- 

 tes, como los rostros humanos de los hom- 

 bres unos de otros) , si sin pasión esto se 

 juzga , yo pensarla que la mayor parte de 

 los juegos serian de mi opinión con esta 

 fructa, aunque como menos della que 

 otro. Torno á degir que es única en estas 

 cosas juntas: en hermosura de vista, en 

 sabor , en olor ; porque todas estas partes 

 en un subjeto ó fructa no lo he visto assi 

 en otra fructa alguna. 



Cada pina nasge en un cardo asperís- 

 simo y espinoso y de luengas pencas é 

 muy salvaje , é de en medio de aquel 

 cardo sale un tallo redondo, que echa so- 

 la una pina , la qual tarda en se sagonar 

 diez meses ó un año ; é cortada , no da 

 fructo mas aquel cardo , ni sirve sino á 

 embaragar el terreno. 



Podrá degir alguno que, pues es car- 

 do, porque no llaman alcarchopha esta 

 fructa : digo que en mano fué de los pri- 

 meros chripstianos que acá la vieron 

 darles el un nombre ó el otro , y aun de 

 mi paresger mas proprio nombre seria 

 degirla alcarchopha , aviendo respecto al 

 cardo é espinos en que nasge, aunque 

 paresge mas pina que alcarchopha. Ver- 

 dad es que no se parte totaliter de ser 

 alcarchopha, ni de las espinas, porque en 

 la coronilla engima de la pina nasge é 

 tiene esta fructa un cogollo áspero, é 

 adórnala mucho en la vista ; é algunas 

 tienen, allende desse, otro, é algunas dos 

 é mas de tales cogollos junto al pegón 

 donde ella está pegada con el tallo del 

 cardo é nasgida. Y para plantar otros 

 cardos é pinas , estos tales cogollos son 

 la simiente ó subgession desía fructa; 

 porque tomando aquel cogollo que la pi- 

 na tiene engima (ó qualquiera otro de 



