DE INDIAS. LIB. VIII. CAP. I. 



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lo, un racimo con veynte ó treynta é gia- 

 qüenta, é algunos con giento é mas é 

 menos fructos, que aqui llaman plátanos. 

 É cada un fructo destos es mas ó menos 

 luengo que un palmo , segund la fertili- 

 dad de la planta é de la bondad de la 

 tierra donde nasQió , é de la groseza de 

 la muñeca del brago algunos é menos, 

 porque también el gordor del fructo es 

 á proporgion del tamaño ó longitud suya, 

 porque en algunas partes que se siem- 

 bran se hagen muy menores [Lám. 3.' 

 fig. 2.'). Tiene esta fructa una cortega 

 no muy gruesa, pero correosa é fágil de 

 romper ó desollar , é de dentro es todo 

 una medula que paresge un tuétano de 

 vaca. Háse de cortar el ragimo desta 

 fructa , assi como un fructo de los que 

 están en el ragimo se comienga á liager 

 amarillo, é después el ragimo entero 

 cuélganlo en casa, é alli se madura toda 

 la fructa del (ó todos los plátanos que 

 en el ragimo liay). Esta es muy buena 

 fructa , é quando se curan estos piálanos 

 abiertos al sol , hendiéndolos con un cu- 

 chillo en dos mitades al luengo , é dán- 

 doles sendas cuchilladas , ó cada dos á 

 cada mitad , cortando la fructa al luengo 

 hasta la cascara é no rompiendo la cas- 

 cara ó cuero , hágense en el sabor, quan- 

 do están curados , muy semejantes á los 

 higos passos , y aun mejores ; en el hor- 

 no asados, sobre una reja ú otra cosa se- 

 mejante, son muy buena é sabrossa fruc- 

 ta, é paresge un género sobre sí, como 

 lo es de una conserva melosa é de muy 

 buen cordral é suave gusto. Assi mesmo 

 cogiéndolos en la olla con la carne, es 

 muy buen manjar ; pero no ha de es- 

 tar el plátano mucho duro para lo co- 

 ger con la carne , ni muy maduro , ni se 

 ha de echar sino quando esté la carne 

 quassi cogida, é desollado; porque en 

 uno ó dos hervores ó en poco espagio 

 de tiempo se cuegc el plátano. Comidos 

 crudos, después que maduran, es muy 



gentil fructa , y no es menester comer 

 con ella pan ni otra cosa , y es de exge- 

 lente sabor é sana é de gentil digistion: 

 que nunca be oydo degir que higiesse mal 

 á ninguno. Llevándolos por la mar, turan 

 algunos dias , é hánsede coger para esto 

 algo verdes ; é lo que turan sin se podrir 

 ó dañar (que es doge ó quinge dias), sa- 

 ben mejor en la mar que en la tierra 

 (como hagen las cosas desseadas, donde 

 menos se pueden aver). El tronco ó co- 

 gollo que lleva esta fructa é dio el ra- 

 gimo que he dicho , tarda un año en lle- 

 var é hager su operagion é fructo, y en 

 aquel tiempo ha procreado y echado en 

 torno de sí quatro é ginco é seys é mas ó 

 menos hijos ó cogollos ( herederos en el 

 mismo offigio y efeto que está dicho); por- 

 que después que aquel ragimo del fructo 

 es cortado, cortan, como tengo dicho, 

 el plátano ó planta que le dio , porque 

 no sirve sino de embaragar é ocupar la 

 tierra sin dar otro provecho , é los hijos 

 que he dicho , cresgen mas é van por su 

 discurso hasta que hagen lo mismo que 

 el padre ; é hay tantos é multiplican do 

 manera, que nunca faltan é siempre se 

 aumentan. Son humidíssimos, é quando 

 alguna vez los quieren arrancar ó quitar 

 de alguna parte de rayz, sale de allí 

 tanta agua del assiento do estaban , que 

 paresge que toda la humedad é agua de 

 los poros de la tierra tienen atrayda á su 

 gepaérayges. Las hormigas en estas par- 

 tes son muy amigas destas plantas é se 

 allegan mucho á ellas, por lo qual en esta 

 cibdad se arrincaron muchos , porque no 

 se podían aqui valer un tiempo con las 

 hormigas. Esta fructa es continua en todo 

 el tiempo del año ; mas como tengo di- 

 cho , no es por su origen natural destas 

 partes, ni se les sabe el nombre proprio; 

 mas de lo que agora diré. Quanto á la 

 verdad no se pueden llamar plátanos (ni 

 lo son); mas aqueso que es, segund he 

 oydo á muchos, fué traydo osle linagc de 



