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íaveJ , porgue os taes cobradores iiíío aicançSo aquclia 

 faculdade senão medeaiite alguma soinma de dinheiro , 

 que forçosamente ha de saiiir do único objecto, que lhes 

 corre pelas mãos. D3.0 (quando dão) a sua conta de ven- 

 da por variados preços ; e he natural que apesar das 

 cautellas ordenadas a prevenir fraudes , estas prevaleoão 

 sempre contra as providencias da Authoridade Publica, 

 cujos executores não podem jamais ser tão activos , e 

 vigilantes como os interessados em illudi-la. 



Muita porção <le carnes , que ò povo pagou a qua- 

 tro patacas , A^ai carregada a três. E se não digão-me 

 ^ donde vem o empenho , com que elles se esforção pa* 

 ra alcançar a faculdade de servirem quasi de graça a 

 homens que não conhecem ? 



Se em vez de porfiarem em praça , ou perante esse 

 Senado , elles porfiassem com os donos da carne , para 

 obterem a preferencia nos seus serviços , a cousa estaria 

 então na ordem : elles não terião outro meio de obter a 

 desejada preferencia , senão o de servirem bera. Aquel- 

 le , que o fizesse com mais vantagem do proprietário , 

 seria o preferido ; e esta vantagem , ou antes esta justi- 

 ça feita aoii sagrados direitos da propriedade dos creado- 

 res do gado , redundaria em augmeuto deste importante 

 ramo da Lavoura. 



Bastaria que esse Senado limitasse os seus cuidados 

 a designar três, ou quatro açougues espaçosos, onde po- 

 dessem cortar sua carne todos quantos se apresentassem 

 a vende-la. Os Officiaes da Saúde poderião então preen- 

 cher os deveres do seu cargo , achando em poucos pon- 

 tos reunida a carne toda 5 e a concorrência dos compra- 

 dores faria melhor o seu eíTeito pela presença da quan- 

 tidade do género. 



O receio da fome dêo occasião aos regulamentos da 

 carne , farinha , e legumes. O caso era grave , não admi- 

 ra desse cuidado aos Administradores Públicos j mas o 

 tabaco , ainda que exceda muito o consumo da Capitania, 



