I. Stärkokörnei- der Kurt(jtrfl. 



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gestattet auch eine Scliiefstellung der Irisblende, wodurch man schiefe 

 Beleuchtung erzielt; mit derselben Handhabe kann alsdann auch die Iris- 

 hlende gedreht und die schiefe Beleuchtung somit von verschiedenen Seiten 

 aus zur Wirkung gebracht werden. Doch schiefe Beleuchtung wendet 

 man nur in ganz bestimmten Fällen an, im allgemeinen beobachtet man 

 bei gerade einfallendem Licht. 



Die Stärkokörner der Kartoffelkiiolle erreichen eine relativ be- 

 trächtliche Größe und weisen verhältnismäßig deutliche Schichtung 

 auf. — Die Schichten sind kenntlich, weil sie das Licht verschieden 

 stark brechen, was durch ihre ver- 

 schiedene Dichte bedingt ist; da- 

 bei erscheinen die dichteren Lagen 

 hell, die weniger dichten dunkler. 

 Diese Stärkekörner gehören zu den 

 exzentrisch gebauten, da ihr Initial- 

 punkt oderBildungskern c, Fig. 60^ , 

 nicht im geometrischen Zentrum, 

 vielmehr demeinen Ende des Korns 

 bedeutend näher liegt. Die Schich- 

 ten sind ungleich stark und zeichnen 

 sich mit verschiedener Schärfe (.4). 

 Gegen die Oberfläche des Korns 

 hin wird die Schichtung undeut- 

 lich. Der Bildungskern erscheint 

 aus optischen Gründen wegen seiner 

 geringeren Dichte rötlich gefärbt. 

 Am deutlichsten tritt er dort her- 

 vor, wo er ausgehöhlt ist. Er zeich- 

 net sich dann als rötlicher Punkt, 

 Strich, als Kreuz oder Stern mit 

 dunklem Umriß. Die den Bildungs- 

 kern unmittelbar umgebenden Schichten sind konzentrisch ausge- 

 bildet; weiter nach außen macht sich aber die Exzentrizität geltend, 

 indem die Schichten gegen das eine Ende des Korns an Dicke zu- 

 nehmen. An dem schwächer entwickelten Ende des Korns, das wir 

 als vorderes Ende bezeichnen wollen, ist die Schichtung nur undeutlich. 

 Die einzelnen Körner schwanken bedeutend in ihrer Größe, auch 

 weichen sie in ihrer äußeren Gestalt nicht unwesentlich voneinander 

 ab und zeigen die Schichtung mit verschiedener Schärfe. An den 

 kleinsten Körnern ist von einer Schichtung kaum etwas zu erkennen. 

 Die Stärkekörner der Kartoffel sind kaum abgeflaciit. wie sich das 

 feststellen läßt, wenn man während der Beobachtung mit einer Nadel 

 vorsichtig gegen den Deckglasrand drückt und so die Körner ins Rol- 

 len bringt. 



Zwischen den Stärkekörnern wird man in den meisten Präparaten 

 runde Gebilde finden, die bei mittlerer Einstellung ein kleines, rundes, 

 helles Zentrum und eine breite, dunkle Raiidzone zeigen; letztere ist 

 nach innen zu schwarz, nach außen dunkelgrau und von hellen, kon- 

 zentrischen Ringen unterbrochen. Diese Gebilde sind in der Beob- 

 achtungsflüssigkeit eingesclilossene Luftbläsehen. Ihr Aussehen unter 

 dem Mikroskop ist so charakteristisch, daß sie. in ihrer Bedeutung 



Fig. (50. Stärkekörner aus der Kartoffel- 

 knolle. A ein einfaches, B ein halbzu- 

 sammengesetztes, C und D ganzzusani- 

 mengesetzte Stärkekörner, c der Bil- 

 dungskern. Vergr. 540. 



