-^QQ IV. Fettkörper (Elaioplasten). 



nach, wenn man die in ein wenig Wasser ausgewaschenen Schnitte gelinde er- 

 wärmt. Die ölartige Substanz der mit Osmiumsäure fixierten Elaioplasten löst 

 sich nicht mehr in Alkohol, Xylol und ätherischen Ölen und kann somit in der 

 üblichen Weise in Balsam eingeschlossen werden i). Mit Methyl violett lassen 

 sich die Elaioplasten violett, mit Zyanin schön blau färben. Auch zeigt sich 

 eine konz., wässr. Pikrinsäurelösung zur Fixierung sehr geeignet. Die hiermit 

 fixierten Schnitte erhalten durch Anilinblau und Alkannin eine schöne 

 Doppelfärbung. Man setzt, um diese zu erlangen, einer dunkelblauen 

 Lösung von Auilinblau in Wasser so lange tropfenweise Alkannatinktur 

 zu, bis die Flüssigkeit dunkelpurpurrot erscheint. Hierin bleiben die 

 Schnitte 20 Std. In Glyzerin untersucht, erscheint das Plasma hellblau, der 

 Kern und die Chromatophoren dunkelblau, das Ol rot und der Elaioplast 

 dunkelpurpurn gefärbt 2). — In den fixierten Präparaten zeigen die Elaio- 

 plasten von Ornithogalum umbellatum ein (plasmatisches?) Stroma, das mit 

 Jodjodkaliumlösung, oder mit Salpetersäure und dann Ammoniak, oder mit 

 Mellon schem Reagens die gewohnten Reaktionen der Eiweißkörper gibt. 

 Die ölartigen Produkte der Elaioplasten stimmen in ihrem Verhalten weder 

 mit Fetten, noch mit ätherischen Ölen völlig überein. Sie verhalten sich 

 in ihren Reaktionen so wie die sog. Öltröpfchen in alten Chromatophoren. 

 Eisessig verändert zunächst, wenn man ihn auf frische Objekte einwirken 

 läßt, die aus den Elaioplasten austretenden Tröpfchen nicht, doch fangen 

 diese nach 24 Std. an, kleiner zu werden. Konz. Lösung von Cuprum aceti- 

 cum färbt und löst die Tröpfchen nicht, selbst nicht nach 3-tägiger 

 Wirkung, und auch Kaliumbichromatlösung gibt keine Gerbstoffreaktion. 

 Sie werden durch 50-proz. Kalilauge nicht verändert, wohl aber löst nach 

 längerer Einwirkung gesätt. Atzkalilösung in konz. Ammoniak einen Teil 

 der ölartigen Tröpfchen auf. Es erfolgt deren Lösung in 50-proz. und in 

 Alk. abs., auch in Schwefeläth6r, Chloroform, Xylol, Lavendelöl, doch wird, 

 wie wir schon sahen, diese Löslichkeit durch Fixierung mit Osmiumsäure 

 und Erwärmen der Präparate aufgehoben. Charakteristisch für die Elaio- 

 plasten ist auch ihre von uns schon festgestellte Färbung mit Alkanna. — 

 Für das Studium dieser Reaktionen würde es sich übrigens empfehlen, nicht 

 Ornithogalum, sondern eine Gagea-Art, etwa Gagea arvensis, den Feld- 

 goldstern, zu wählen, weil deren Elaioplasten in ihrem Innern nur aus dem 

 ölartigen Produkt bestehen. Es sind kugelige, von einer dünnen Plasma- 

 hülle umgebene Kugeln, die jede Zelle der Epidermis des Fruchtknotens 

 in Einzahl neben dem Zellkern zeigt. — Sollten wir statt Ornithogalum 

 umbellatum Ornithogalum caudatum, das in botanischen Gärten viel- 

 fach kultiviert wird, für unsere Untersuchung gewählt haben, so müßten 

 uns in den Kernen der Fruchtknotenwandung auch die schön ausgebildeten, 

 nadeiförmigen Eiweißkristalle auffallen. Diese speichern begierig die meisten 

 Farbstoffe, die man auf die Präparate einwirken läßt. Falls keine der 

 bisher genannten Pflanzen für das Studium der Elaioplasten zur Verfügung 

 steht, kann das Perianth von Fun kia coerulea oder die Epidermis junger 

 Blätter einer im Gewächshaus kultivierten Vanilla planifolia für die 

 Untersuchung dienen. 



1) VrI. S. 84, 132. 



2) J. H. Wakker, 1. c. 1888, S. 480. 



