132 ^^- Nachweis von Nitraten und Nitriten. 



lernen 1). Dieses von den Chemikern zum Nachweis sehr kleiner Mengen 

 von Nitraten und Nitriten benutzte Reagens leistet auch für histologische 

 Zwecke meist gute Dienste. Wir führen Quer- und Längsschnitte durch 

 die Zuckerrübe aus, sorgen aber dafür, daß die Schnitte die Oberfläche 

 erreichen. Die Schnitte lassen wir mit Vorteil zuvor auf dem Objekt- 

 träger etwas trocknen und fügen dann erst das Reagens hinzu. Wir be- 

 nutzen 0,05 g Diphenylamin in 10 ccm reiner Schwefelsäure. Sofort nach 

 dem Zusatz tritt eine intensive Blaufärbung, Bildung von Anilinblau, in 

 der äußersten Zone der Schnitte auf. Diese Zone enthält die jüngsten, 

 in der Entwicklung begriffenen Gewebe der Rübe; sie sind es somit, welche 

 die Nitrate führen. Von den blau tingierten Stellen ergießt sich der Farb- 

 stoff alsbald über das übrige Präparat, doch ist im ersten Augenblick der 

 Reaktion die sich färbende Zone ganz scharf gezeichnet. Da in Pflanzen, 

 wie die Analysen von Säften ergeben haben, Nitrite sich nur sehr selten 

 finden, so können wir mit großer Wahrscheinlichkeit aus der eingetretenen 

 Reaktion auf Nitrate schließen. Wird statt des etwas eingetrockneten 

 Schnittes ein frischer zur Reaktion benutzt, so verteilt sich der gebildete 

 Farbstoff weit rascher in der Umgebung, und die gefärbte Zone ist weniger 

 scharf begrenzt. Während die Diphenylamin-Reaktion bei der Zuckerrübe 

 sich in so charakteristischer Weise einstellt, kann sie in anderen Pflanzen 

 auch bei Anwesenheit von Nitraten ausbleiben '"■), so daß man aus ihrem 

 Nichteintreten einen endgültigen Schluß auf Abwesenheit von Nitraten 

 noch nicht ziehen darf. So wird die Reaktion unter anderem durch ver- 

 holzte Membranen geschwächt oder verhindert, kann aber auch in diesen 

 zutage treten bei gleichzeitig vorgenommener Holzstoffreaktion ^). An- 

 dererseits geben auch manche andere Verbindungen, wie z. B. Eisenoxyd, 

 Eisenchlorid u. a. m., mit Diphenylamin dieselbe Reaktion, kommen aber 

 für die Reaktionen in der Pflanze kaum in Betracht. Kaliumnitrat läßt 

 sich direkt in Schnitten nachweisen, wenn man diese in einen Tropfen 

 Alkohol legt und an der Luft trocknen läßt. Es treten Kristalle des Kali- 

 umnitrats mit breit rhombischem Umriß, auch in prismatischen Formen, 

 mit gezackten Kanten auf. Die Diphenylamin-Reaktion kann über die 

 Natur dieser Kristalle definitive Sicherheit verschaffen*) und vor Ver- 

 wechselung beispielsweise mit Asparaginkristallen schützen^). — Wertvoll 

 dürfte es für alle Fälle, namentlich da, wo die Diphenylamin-Reaktion ver- 

 sagt, sein, wenn man es neben der Farbenreaktion mittels Diphenylamin 

 auch mit einer Niederschlagsreaktion versucht, von denen die mit 

 „Nitrön" (Diphenylanilodihydrotriazol, von Merck, Darmstadt, zu be- 

 ziehen) besonders empfohlen worden ist^) und die wir auch bei der Zucker- 

 rübe anstellen wollen. Man bringt das Nitrön als 10-proz. Lösung in 5-proz. 

 Essigsäure zur Anwendung und läßt es namentlich, wenn es sich darum 

 handelt, die Lokalisation der Nitrate in den Geweben festzustellen, auf 

 Längsschnitte einwirken. Diesen legt man möglichst schnell das Deckglas 

 auf, damit die im Präparat erscheinenden, charakteristischen stumpfen 



1) Vgl. H. Molisch, B:r. d. Deutsch, bot. G.?s., Bd. I, 1883, S. 150; ferner Der- 

 selbe, Mikrochemie der Pflanze, 2. Aufl., Jena 1921, S. 88 ff . 



2) Vgl. A. F. W. SCHIMPER, Flora, Bd. LXXIII, 1890, S. 217. 



^) Vgl. di_^se Reaktion und Ellram, Sitzber. d. naturforsch. Gesellsch. bei der 

 Univers. Dorpat. Bd. IX, 1895, S. 105 ff. 



*) A. F. W. ScHiMPER, 1. c, 1890, S. 219. 



ß) J. Serno, Landwirtsch. Jahrb., Bd. XVIII, 1889, S. 877. 



«) Von R. Klein, Beih. z. bot. Zentralbl., Bd. XXX, 1913, 1. Abt., S. 141 ff. 



