194 ^- Reservezellulose im Endosperm der Dattel. 



sehr zarte Trennungswände ungequollen, und man kann an dünnen 

 Stellen des Schnittes feststellen, daß sie sich in einem bräunlichen 

 Ton färbten. Es sind das die sog. Mittellamellen, diejenigen Wände, 

 welche die Zellen vor Beginn der Verdickung trennten und welche 

 auch die Schließhäute der Tüpfel durchsetzen. — Die Zellen sind mit 

 Protoplasma und körnigen Stoffen erfüllt, die durch Jod gelbbraun 

 werden. 



Ein sehr ähnliches Aussehen wie im Endosperm von Ornitho- 

 galum haben die Verdickungsschichten der Zellen im Endosperm der 

 Dattel (Phoenix dactylifera). Die Zellen sind aber gestreckter, ihr 

 Lumen enger, die Wände etwas dicker. Die Zellen sind im Dattel- 

 kern radial angeordnet. Quer- und Längsschnitte durch diesen Kern 

 werden somit, falls sie mit dessen Radien zusammenfallen, die Zellen 

 in Längsansicht zeigen, tangentiale Schnitte, welche diese Radien 

 rechtwinklig schneiden, die Zellen in Queransicht vorführen. Jod- 

 jodkalium mit Schwefelsäure färbt die Verdickungsschichten blau, 

 Chlorzinkjodlösung sehr schön violett; während die Verdickungs- 

 schichten bei dieser Behandlung quellen, treten meist zahlreiche La- 

 mellen an ihnen hervor. 



Soll die Quellung und Lösung der Wände näher verfolgt und aus den 

 eintretenden Erscheinungen Schlüsse auf den Bau dieser Wände gezogen 

 werden, so empfiehlt sich die Anwendung von 5 — 10-proz. Chromsäure; 

 sie greift zunächst die Mittellamellen, dann die Grenzhäutchen an. Kalium- 

 quecksilberjodid (Auflösung von Quecksilber] odid in Jodkaliumlösung) färbt 

 das Grenzhäutchen hellgelb und bringt es zu starker Quellung i). 



Bei der Keimung von Samen, die solche Verdickungsschichten in 

 ihren Zellen besitzen, wie wir sie eben bei Ornithogalum und Phoenix 

 kennen lernten, findet eine Auflösung der Verdickungsschichten statt. Die 

 Reservezellulose (Hemizellulose) des Dattelkerns hält Gküss für ein Gemenge 

 der beiden Kohlenhydrate Mannan und Galaktan ^). Sie ist in Kupfer- 

 oxydammoniak löslich^). 



1) L. DIPPEL, 1. c, 1898, S. 173. 



2) J. GRÜSS. Bot. Zentralbl., Bd. LXX, 1897, S. 242 ff., S. a. Ber. d. Deutsch, 

 bot. Ges., Bd. XX, 1 902, S. 30. 



3) A. Meyer, Erstes mikrosk. Praktikum, 3. Aufl., 1915, S. 40. 



