332 XV. Eiweißschläuclie von Raphanus. 



außerdem Kallose enthalten, ist zum mindesten fraglich ^). — In der Epider- 

 mis der Unterseite unterscheiden sich die Zellen der drei Schichten weit 

 weniger in ihrer (xröße, doch nimmt diese auch hier von außen nach 

 innen zu. Die Schließzellen der Spaltöffnungsapparate sind an der Grrenze 

 zwischen der zweiten und dritten Epidermisschicht inseriert. Auf die 

 Epidermis der Oberseite folgt eine doppelte Schicht gestreckter, chloro- 

 phyllreicher Palisadenzellen. Diese neigen in der zweiten Schicht büschel- 

 förmig zusammen, um an die Sammelzellen anzuschließen. An die Epidermis 

 der Unterseite setzt ebenfalls eine Palisadenschicht an, die aber einfach 

 und niedrig bleibt und über den Spaltöffnungen unterbrochen erscheint. 

 Das Innere des Blattes wird von Schwammparenchym eingenommen, das 

 ein weites Netzwerk mit lufterfüllten Maschen bildet. Die Leitbündel, 

 die, wie auch sonst in Blättern, ihren Gefäßteil nach oben, ihren Siebteil 

 nach unten kehren, zeigen sich an der Siebteilseite von Sklerenchym- 

 fasern gestützt und von einer Parenchymscheide umgeben, nach der die 

 Schwammparenchymzellen allseitig zusammenneigen. Über den größeren 

 Leitbündeln ist das Palisadenparenchym der Ober- und Unterseite unter- 

 brochen; daher zeichnet sich der Verlauf dieser Leitbündel als chlorophyll- 

 loser Streifen in der Flächenansicht. Auch hier werden die Leitbündel 

 von ki'istallführenden Zellzügen begleitet. 



Es dürfte von Interesse sein, hier auch das Blatt einer Crucifere sich 

 anzusehen, um die als „Eiweißschläuche" oder „Myrosinzellen" bezeich- 

 neten Idioblasten kennenzulernen, wie sie für die meisten Cruciferen 

 nachgewiesen worden sind-). Tatsächlich sind es diese Idioblasten, die 

 das Myrosin führen^), jenes Enzym, das die in den Cruciferen außerdem 

 noch enthaltenen Glykoside (myronsaures Kali, Sinigrin, Sinaibin u. a.) 

 spaltet, wobei Senföle frei werden. Da das Myrosin und die Glykoside 

 getrennt voneinander in bestimmten Zellen lokalisiert sind, so kann die 

 Bildung von Senföl nicht erfolgen, solange die Pflanze lebt bzw. nicht 

 verletzt ist^). "Wir wählen als Beobachtungsobjekt den Rettich, Rapha- 

 nus sativus. Die Eiweißschläuche kommen in der gesamten Pflanze vor 

 und lassen sich leicht in den Blättern nachweisen. In frischen Blättern 

 erscheinen * sie mit einer wasserhellen Flüssigkeit erfüllt. In Alkohol- 

 Material ist ihr Inhalt geronnen. Nach Behandlung mit MiLLONSchem 

 Reagens treten die Idioblasten scharf hervor. Zwar färbt dieses Reagens 

 auch den plasmatischen Inhalt der übiigen Mesophyllzellen, doch weit inten- 

 siver den der Myrosin-führenden. Diese werden kräftig rot, der Inhalt der 

 anderen Zellen aber nur blaß rosenrot. Es empfiehlt sich, das Alkohol- 

 Material zunächst einige Augenblicke mit Wasser, dem etwas Salpetersäure 

 zugesetzt wurde, zu behandeln, damit bei Zusatz des Quecksilbersalzes 

 keine Fällungen eintreten. Querschnitte durch Blätter von Raphanus 

 sativus lehren uns, daß das Mesophyll zwischen den beiden Epidermen der 

 Ober- und Unterseite von 3 Palisadenschichten und etwa 5 — 6 Schwamm- 



^) L. Mangest fülirt sie in seiner späteren Mitteiltmg, C. R. Acad. Paris, Bd. CLI, 

 1910, S. 279, nicht mehr unter den kallosehaltigen Objekten an. Wohl aber TsvETT, 

 Ebsnda, Bd. CLIII, 1911, S. 503. Über den Nachweis der Kallose s. S. 249. Vgl. da- 

 gegen E. W. Schmidt, Bau und Funktion der Siebröhre der Angiospermen. Jena 1917, 

 S. 71 ff. 



2) Vgl. E. Heinkicher, Mitt. des bot. Inst, zu Graz, Bd. I, 1886, S. 7. J. H. 

 SCHWEIDLER, Beih. z. bot. Zentralbl., Bd. XXVI, 1. Abt., 1910, S. 425 ff . Über be- 

 sondere Fixierungs- und Färbimgs-Methoden vgl. Reg. IV Eiweißschläuche. 



3) L. GuiGNARD, Journ. de Bot., Bd. IV, 1890, S. 385 ff. S. a. Reg. IV Myrosm. 

 *) A. Nathansohn, Der Stoffwechsel der Pflanzen, Leipzig 1910, S. 263. 



