XXXI. Abschnitt. 



Die Frucht der Angiospermen. Bau der Pruchtwand 

 und des Samens. 



Herstellung von Dünnschliffen. Entwicklungsgeschichte der Frucht. 

 Pflanzenschleim-Reaktionen, -Härtung, -Färbung. 



Untersuchuugsmaterial . 



Reife Pflaume oder reife Kirsche. Reifer Apfel. Reife 

 Orange. 



Orangenfrüchte in allen Entwickhuigszuständen. Salvia Horminum, reife Früchte. 

 Llnum usitatissimum, reife Früchte. , ; 



Die Strukturverhältnisse einiger, sehr einfach gebauter Frucht- 

 gehäuse haben bereits Berücksichtigung gefunden, kompliziertere 

 Fälle sollen nunmehr betrachtet werden. 



Eine reife Pflaume (Prunus domestica) ist mit einem zarten 

 Wachsüberzug bedeckt, der bei Oberflächenansichten der Epidermis 

 als feinkörniger Überzug erscheint. Dasselbe Präparat zeigt uns die 

 Epidermis der Pflaume aus Zellen gebildet, die, zu Gruppen ver- 

 einigt, deutlich ihren Ursprung aus gemeinsamen Mutterzellen er- 

 kennen lassen. Diese Zellen führen rosenroten Zellsaft, Wie zarte 

 Querschnitte lehren, folgen auf die Epidermis nach innen einige 

 Schichten rasch an Größe zunehmender Zollen, die weiterhin gleich 

 groß bleiben. Diese Zellen sind gegeneinander abgerundet, bilden 

 trotzdem nur kleine Interzellularräume. Sie enthalten wenige, sehr 

 kleine, gelblichgrüne Chlorophyllkörner, einen dünnen Wandbeleg 

 aus Zytoplasma, einen Kern, sonst farblosen Zellsaft. Durchsetzt 

 wird dieses parenchymatische Gewebe von zahlreichen Leitbündel- 

 zweigen. Gegen den >Stein hin wird das parenchymatische Gewebe 

 kleinzelliger, dabei radial gestreckt. Der Stein selbst, der, um das 

 Rasiermesser nicht auszubrechen, äußerst vorsichtig an vorher mit 

 einem starken Taschenmesser glatt hergestellten Flächen zu schneiden 

 ist, besteht aus sehr stark verdickten und verholzten Elementen, 

 deren Wände von zierlichen, verzweigten Kanälen durchsetzt sind. 

 Dieser Stein stellt in mechanischer Beziehung ein aus Steinzellen auf- 

 gebautes Gewölbe dar und weist eine dementsprechend hohe Druck- 

 festigkeit auf. Die Entwicklungsgeschichte lehrt ^), daß auch die Stein- 

 schale zur Fruchtwand, dem Perikarp, gehört, und daß die Epidermis 

 der Pflaume, das Epikarp, aus der Epidermis des Fruchtknotens, 

 das Fruchtfleisch, Mesokarp^), aus den an die Epidermis anschließen- 

 den äußeren, die Steinwand, Endokarp, aus den inneren Gewebe- 



1) Vgl. u. a. K. Vertes, Dissert., Bern, 1913, S. 64 f f . 



^) Epikarp + Mesokarp können auch als Exokarp bezeichnet werden. 



