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nächst mit steigender Temperatur, nimmt dann aber bei weiterer 

 Temperatursteigerung wieder ab; wenn das Wachstum eine bloße 

 Folge des osmotischen Druckes in den Zellen sein sollte, so 

 müßte auch die Osmose in ähnlicher Weise von der Temperatur 

 abhängig sein, was aber nicht der Fall ist. 



Um solche Abweichungen mit der osmotischen Theorie in 

 Einklang zu bringen, braucht man Hilfshypothesen, die noch viel 

 rätselhafter sind als die zu erklärenden Erscheinungen. Vor allem 

 dreht diese Theorie sich im Kreise, denn sie kann die chemischen 

 Vorgänge, durch welche die osmotischen Häute mit ihrer wunder- 

 baren mannigfachen Leistungsfähigkeit gebildet werden, selbst 

 wieder nur durch osmotische Vorgänge erklären. Alle osmotischen 

 Vorgänge im Organismus sind tatsächlich nach Maßgabe der Be- 

 dürfnisse des Organismus geregelt, und dieselben Häute, die den 

 störenden Überfluß eines Stoffes ausscheiden, halten den dem 

 Organismus unentbehrlichen Bestand desselben Stoffes zurück. Die 

 Gesetze der Osmose sind nicht umgestoßen, aber den Zwecken 

 des Lebens dienstbar gemacht und vermögen diese Hinaushebung 

 über sich selbst nicht zu erklären. — 



Als man die Wirksamkeit der Fermente oder Enzyme näher 

 kennen gelernt hatte, schien sich wieder ein anderer Weg zum 

 Verständnis der organischen Vorgänge aufzutun. Denn die Fer- 

 mente leisten außerhalb des Organismus in der Retorte dasselbe 

 wie innerhalb desselben ; ihre Wirksamkeit vollzieht sich nach rein 

 chemischen Gesetzen. Die Fermenttheorie hatte nur nötig, die 

 in der Retorte beobachtete Fermentwirkung in die Leibeshöhlen, 

 Kanäle und Zellen zu verlegen, so schien der Lebensprozeß nach 

 rein chemischen Gesetzen begreiflich. Aber wenn es bei der 

 osmotischen Theorie unverständlich geblieben war, wie an jede 

 Stelle Häute von so ganz eigenartiger osmotischer Durchlässigkeit 

 gelangt seien und wie diese Häute ihre osmotischen Eigenschaften 

 je nach Bedarf wechseln können, so bleibt bei der Fermenttheorie 

 das ungelöste Problem, wo die Fermente herkommen, wie sie ent- 

 stehen, warum an dieser Stelle dieses, an jener jenes Ferment 

 vorhanden und wirksam ist, warum sie ihre Wirkung bald ent- 

 falten, bald zurückhalten, und wie sie es anfangen, sich nach 

 Bedarf umzuwandeln. Wenn die Fermenttheorie allein zur Er- 

 klärung ausreichen soll, so muß sie auch die Entstehung, räum- 

 liche Verteilung und zeitliche Veränderung der Fermente durch 



