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bald in gelöster Form in Vorrat gehalten wird und zum Aufbau 

 derjenigen Verbindungen, die das eigentliche Gerüst des Proto- 

 plasma ausmachen, dient, bei Hungerzuständen aber aus dem 

 Plasma mehr und mehr entschwindet. Die eigentlichen Gerüst- 

 stoffe sind die beiden Phosphorproteine Plastin (Linin) und Nuk- 

 lein (Chromatin), die sich durch mancherlei Reaktionen vom ge- 

 wöhnlichen Eiweiß und untereinander unterscheiden. Das Ei- 

 weiß enthält wohl Schwefel, aber keinen Phosphor; dagegen 

 zeichnen sich Plastin und Nukle'in ebenso wie Lecithin und Chole- 

 sterin, die besonders in der grauen und weißen Gehirnmasse 

 gefunden werden, durch ihren Phosphorgehalt vor dem Eiweiß 

 aus. Von dem Nuklein oder Chromatin wissen wir schon so 

 viel, daß es ein Gemenge verschiedener Phosphorproteine ist, 

 in welchem wahrscheinlich auch Zerfallsprodukte und Vorstufen 

 des Aufbaues mit eingeschlossen sind. 



Die genauere Bestimmung aller Bestandteile ist darum so 

 schwierig, weil man nie wissen kann, welche Umsetzungen das 

 Protoplasma schon durch Druck (Pressen, Reiben) und durch 

 chemische Behandlung erleidet. Gehören doch die Moleküle der 

 Albumine und Phosphorproteine zu den labilsten Verbindungen, 

 welche die Chemie bisher kennen gelernt hat. Jedenfalls genügen 

 aber die Analysen, um die große Mannigfaltigkeit der im Proto- 

 plasma gemengten Verbindungen nachzuweisen. Der Menge nach 

 stehen in erster Reihe die Gerüststoffe Plastin und Nuklein, die 

 fast die Hälfte des Trockengewichts ausmachen, in zweiter die 

 Eiweißstoffe, in dritter die Kohlenhydrate (Zucker, Glykogen) und 

 Fette. Beständig gefunden werden in geringeren Mengen Lecithin 

 und Cholesterin. Außerdem finden sich Zerfallsprodukte der beiden 

 ersten Stoffarten, z. B. bei Pflanzen Asparagin, das unter Um- 

 ständen auch wieder als Vorratsstoff zum Aufbau dienen kann, 

 bei Tieren Harnstoff und Harnsäure, die als Gifte ausgeschieden 

 werden müssen, endlich Salze, Harze und sonstige Einschlüsse, i) 



1) Genauer analysiert sind die Eiterkörperschen von Hoppe-Seyler, die 

 Spermatozoiden des Lachses von Miescher und der vorerwähnte Lohepilz 

 von J. Reinke (vergl. A. Rauber, Lehrbuch der Anatomie des Menschen, 

 4. Aufl., Leipzig 1892, Bd I, S. 59). Über die chemische Zusammensetzung 

 und physiologische Bedeutung der einzelnen genannten Stoffe vergl. G. v. 

 Bunge, Lehrbuch der physiologischen und pathologischen Chemie. 4. Aufl., 

 Leipzig, 1898, 4.-6. Vorlesung. 



