Abschnitt I. Morphologie der Organe. 7 



2. Sprossmycelien. 



Sie entstehen in folgender Weise: Kine als Spore fiingirende Zelle treibt, 

 anstatt einen oder mehrere Keimschläuche zu bilden, an ganz eng umschriebenen 

 Stellen ihrer Membran, welche entweder polar oder auch seitlich liegen, bruch- 

 sackartige Ausstülpungen (Fig. 3, I, II), die sich zu rundlichen oder verlängerten 

 Zellen vergrössern und schliesslich durch eine Querwand gegen die Mutterzelle 

 abgrenzen (Fig. 3, II). Dieser Vorgang wird im Gegensatz zur Keimschlauch- 

 bildung »Sprossbildung« oder »Sprossung« genannt, während man die so 

 entstandenen Tochterzellen als »Sprosszellen« oder »Sprosse« bezeichnet. 



Die Sprosszellen erster Ordnung können polar oder seitlich solche zweiter 

 Ordnung treiben, diese solche dritter Ordnung etc. (Fig. 3, III. IV. XI). 



Da die Elemente solcher Sprossverbände oder Sprossmycelien ge- 

 wöhnlich nur durch eine ganz schmale Scheidewand von einander getrennt 

 sind, so treten sie leicht ausser Verband, um übrigens unter gleichen Bedingungen 

 wiederum auszusprossen. 



Hinsichtlich der Form der Sprosse unterscheidet man Sprossmycelien mit 

 Kurzsprossen — hier sind die Sprosse kugelig, (Fig. 3, V— IX) ellipsoidisch 

 (Fig. 8, I — IV oder (seltener) citronenförmig — und solclie mit Längs [)rossen 

 (Fig. 3, XI). Sprossmycelien mit kugeligen Sprossen hat man Kugelhefe genannt 

 (Fig. 3. V-X). 



Früher glaubte man, die Erzeugung von Sprossmycelien komme nur den 

 echten Hefepilzen (Bierhefe, VVeinhefe) und Kahmpilzen (Mycoderma) zu, 

 bis Th. BailI) 1857 nachwies, dass auch Mucor-^.xt\gQ. Schimmelpilze z. B. 

 (Mucor racetnosus) sprossmycelartige Wuchsformen zu erzeugen im Stande sind. 



Seitdem ist diese Fähigkeit auch bei anderen Pilzfamilien gefunden worden, 

 so bei Schlauchpilzen (Ascomycetcn) , Ba sidiomyceten, Brandpilzen, 

 (Ustilagineen) Entomophthoreen und Hyphomyceten (Fadenpilzen), wie fol- 

 gende Uebersicht zeigt: 



\ Mucor racemosus, circinelloides, spinosi/s, fragil is etc.,'^) 

 \ Piloboliis microsporus?) 

 Hefepilze (Saccharomyces), 

 Kahmpilze (Mycoderma vini, CJialara etc.,'') 

 Exoasceen (Exoascus)^) 

 Dothidea ribesia,^) 

 Fumago salicina,"') 

 Bulgaria inquinans. 



') UeberHefo. Florai857,pag.4i7 — 429U.433 — 443. Leider identificirte er diese Sprossmycelien 

 mit denen von echten Hefepilzen, doch wird dadurch die obige wichtige Entdeckung nicht alterirf. 



'^) Bail, 1. c. — Brki'eli), Mucor racemosus und Hefe. Flora 1873. Derselbe, Ueber 

 Gährung III. Landwirthsch. Jahrb. V. — van Tieghem, Gayon; Bainier, Sur les Zygospores 

 des Mucorinees. Ann. sc. nat. Ser. 6, t. 19. 



3) Zopf, Zur Kenntn.d.Infectionskrankheitcn nicdererThiere u. Pflanzen. Nov. acta. Bd. 52, Heft 7. 



*) CiENKOWSKi, Die Pilze der Kahmhaut. Melang. biol. Acad. St. Petersburg, t. VIII. — 

 E. Chr. Hansen, Contribution a la connaissance des organismes qui peuvent se trouvcr dans 

 la biere etc. Rcsume von Meddelelser fra Carlsberg Laborat. 1879. 



^) DE Bary, Exoascus Pruni in Beitr. z. Morphol. u. Pliysiol. der Pilze. Heft i. — 

 Sauebeck, Untersuchungen über die Pilzgattung Exoascus. Jahrb. d. wissensch. Anstalten zu 

 Hamburg für 1883. — Fisch, Ueber die Pilzgattung Ascomyccs. Bot. Zeit. 1885. 



^) Tui.asne, Selecta fung. Carpol. Bd. II., tab. 9. 



'') Zopf, Die Conidienfrüchte von Fumago. Nov. act. Bd. 40, pag. 41-52. 



Phycomyceten : 



Ascomyceten: 



