,o6 Die Pilze. 



beträchtliclie, oft riesige Dimensionen annehmenden, stark lichtbrechendenTropfen 

 (Fig. 23 IX, 24 IV, 30 VII). Sie sind löslich in Alkohol, Aether, Chloroform, 

 Benzol, werden durch Alkannatinctur roth, durch 1 <; Ueberosmiumsäure braun 

 gefärbt und zeigen die Acroleinreaction. 



Wo relativ grosse Tropfen in der Kin/.ahl in den Zellen vorhanden sind, 

 umlagern sie oft den Zellkern, diesen ganz einhüllend (Beispiele: die Oosporen 

 mancher Chy tridiaceen, der Kopfschimmel p/^/r^z-y, der Saprolegnieen 

 Peronosporcen, die Schwärmsporen der Chy tridiaceen, die Sprosse 

 mancher Sacc/uiroiriyces-Xricn). Wo sie, wie in den ellipsoidischen Sporen der 

 Morchelartigen und vieler anderer Ascomyceten in der Zweizahl zugegen, 

 liegen sie in den Brennpunkten des Ellipsoids. Als besonders reichliche Fett- 

 bildner will ich hervorheben die Gemmen der Russthaupilze (Dematium puUiilans 

 (Fig. 30 VII), Cludosporium Fiimago, Pcnicillium cladosporioides, Fumago salicina) 

 und das Mutterkorn. 



Die Fettmassen erscheinen bei manchen Species goldgelb oder orangeroth, 

 z. B. bei den Zoosporen der Cladochytrien, den Sommer- und Wintersporen 

 vieler Rostpilze (Uredineen) und Gallertpilze ('rremeilinen) weil sie mit Farb- 

 stoffen tingirt sind. (Siehe Inhaltsfarbstofte). 



f) Farbstoffe kommen, wie längst bekannt, im Inhalt pilzlicher Zellen sehr 

 häufig vor, entweder in der Zellflüssigkeit gelöst (alle wasserlöslichen Farbstoffe) 

 oder an Tröpfchen von fettartigen Substanzen gebunden (die in Wasser unlös- 

 lichen Fettfarbstofte oder Lipochrome). Letztere erkennt man mikrochemisch, 

 wenn sie in genügender Concentration vorhanden sind, an der Blaufärbung 

 durch concentrirte Schwefelsäure resp. Salpetersäure und an der Grünfärbung 

 durch Jodjodkalium. Gewöhnlich sind die Fettfarbstoffe gelb oder rothgelb. In 

 den Sporangienträger-Anlagen von Pilobolus, in den Sporen der Uredineen, in 

 den Paraphysen vieler Pezizen und Ascobolus Arten, in den fructificativen Theilen 

 der Gallcrtpilze (Tremellinen) sind nahe verwandte Fettfarbstofte an relativ 

 grosse Tröpfchen so reichlich gebunden, dass der mikrochemische Nachweis 

 leicht zu führen ist; in anderen Fällen, wo die Tröpfchen sehr klein erscheinen, 

 stellen sich grössere Schwierigkeiten entgegen. Man hat dann den Nachweis 

 makrochemisch zu versuchen. Vergl. den Abschnitt »Farbstoffe« im physiolo- 

 gischen Theile. 



g) Harze sind namentlich in den Zellen vieler Basidiomyceten häufig, z. B. 

 der Porenschwämme (Polyporcen), der Lamellenschwämme (Agaricineen), der 

 Thelephoreen etc., entweder in Form von Tröpfchen zu finden, oder die Zellen 

 ]jartiell oder auch total ausfüllend. Letzteres ist der Fall bei Polyporus liispidus, 

 sowie bei Agaricus spectabilis Fk., wo manche Hyphen in Hut und Stiel oft auf 

 sehr weite Strecken mit Harz gefüllt erscheinen und dadurch stark lichtbrechen- 

 des Aussehen erhalten. Der mikrochemische Nachweis ist nur dann mit Sicher- 

 heit zu füiiren, wenn eine makrochemische Untersuclumg des betreffenden Pilzes 

 vorausgegangen. Denn die üblichen mikrochemischen Reactionen passen einer- 

 seits nicl'.t auf alle Pilz - Harze , andererseits passen sie ebensogut auf 

 andere Substanzen. (So werden z. B. harzerfüllte Zellen durch Alkanna- 

 tinctur roth gefärbt; allein Fette zeigen diese Reaction ebenfalls; sie ist 

 also nur dann anwendbar, wenn zuvor makrochemisch nachgewiesen ist, dass 

 der Pilz kein Fett enthält. Die FRANCHiMONx'sche Reaction mit concentrirter 

 wässriger Kupferacetatlösung, welche nach mehrtägiger Einwirkung harzigen Zell- 

 inhalt smaragdgrün färbt, giebt bei manchen Pilzharzen kein Resultat. Eisen- 



