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Die Pilze. 



Aus den Fruchtkörpern des l/iirchenschwammes (Fo/yporus officinalis) ge- 

 winnt man durch Extraction mit Alkohol 4 verschiedene Harze. i) 



1. Das a-Harz (rothes Harz der Autoren). 



2. Das ß-Harz (weisses Harz — Agaricinsäure Fleury's). 



3. Das 7-Harz (Harz A. Jahns). 



4. Das 8-Harz (Harz B. Jahns). 



1. Das a-Harz oder rothe Harz. Es ist Hauptbestandteil der Droge und 

 zu 35— 40g in ihr enthalten. Geschmolzen stellt es eine rothbraune Masse, ge- 

 rieben ein hellbraunes Pulver dar, das beim Reiben elektrisch wird. Es löst 

 sich in absolutem Alkohol und Aether zur rothbraunen, sauer reagircnden Flüssig- 

 keit und ist auch in Chloroform, Aceton, Eisessig, Benzol, Methylalkohol löslich. 

 Aus der alkoholischen Lösung scheidet es sich auf Wasserzusatz wieder aus; auch 

 aus der Benzol- und Aetherlösung wird es durch Petrolcumäther oder Petrol- 

 Benzin ausgeschieden. Schmieder fand nun, dass dieses Harz ein Gemenge 

 darstellt von 2 Harzen, einem rothbraunen, in Aether- Benzin unlöslichen, 

 und einem helleren, bernsteingelben, in Aether-Benzin löslichen. Jenes schmilzt 

 bei 87 — 88°, dieses bei 65 [J. Letzterem gab Schmikuek die Formel C17H28O3, 

 ersterem die Formel C15H24O4. 



2. Das ß-Harz, Cj 4H27(OH)pqqtt -HgO, (weisses Harz, Agaricinsäure 



Fleury's, Agaricussäure Jahns). In reinerer Form vonjAHNs(l.c.) und Schmieder (I.e.) 

 dargestellt. Sie krystallisirt aus starkem Alkohol in büschelförmig gruppirten 

 Prismen oder Nadeln, aus 30K igem Weingeist bei 50 — 60° in seidenglänzenden vier- 

 seitigen Blättchen, bei anderer Temperatur in flachen Prismen aus. Geruch- und 

 geschmacklos, schmilzt sie bei 128 — i29°C., doch tritt schon wenige Grade über 

 100° ein Zusammensintern ein. Die Ausbeute der sowohl frei wie gebunden in 

 dem Polyporus vorkommenden Säure beträgt ca. 16A. In der Wärme wird sie 

 von Alkohol, Eisessig und Terpentin leicht gelöst, in Aether ist sie weniger, in 

 Chloroform, Benzol und kaltem Wasser nur in Spuren löslich. Mit Wasser ge- 

 kocht, quillt sie zuerst gallertartig auf, und es entsteht eine dickschleimige Masse, 

 die sich dann zu einer klaren, stark sauer reagirenden, etwas schleimigen Flüssig- 

 keit löst. Beim Erkalten krystallisirt die Säure in feinen Nadeln wieder aus. 

 Wird die heisse wässrige Lösung mit einigen Tropfen Schwefelsäure oder einer 

 anderen stärkeren Säure versetzt und gekocht, so trübt sich die Flüssigkeit durch 

 Abscheidung öliger Tropfen, die zu Boden sinken und beim Erkalten strahlig- 

 krystallinisch erstarren. 



Als zweibasische dreiatomige Säure ist die Agaricinsäure das Homologon 

 der Aepfelsäure. Ihre neutralen Alkalisalze sind leicht, die der andern Metalle 

 meist unlöslich und werden als amorphe Niederschläge gefällt. 



Man gewinnt die Säure durch Extraction des zerkleinerten Pilzes mit gog^ 

 heissem Alkohol neben anderen Substanzen, die durch einen umständlichen 

 Reinigungsprocess entfernt werden müssen. 



3. Das 7-Harz oder Harz A. Jahns, C14H22O3. Es stellt einen schnee- 

 weissen, beim Reiben elektrisch weidenden, mikroskopisch aus schönen Nadeln 



•) Literat.; Fl.EURV, Joum. de Thnrni. Ser. 4, t. 1 1 (1870) pag. 202 u. Repert. de Pharm, 

 t. 31 (1873) paß- 261. — Masing, Arch. der Pharm. Bd. 206 (1875) "l. — Jahns, E., Zur 

 Kenntniss der Agaricinsäure. Arch. der Pharm. Bd. 221 (1883) pag. 260 — 271. — Schmieder, 

 J., Ueber die chemischen Bestandtheile des Polyporus officinalis. Arch. d. Pharm. Bd. 224, 

 (1886) pag. 641—668. 



