Abschnitt TV. Physiologie. . 163 



treten. Es kann aber auch sein, dass in manchen Fällen erst beim Tode der 

 Zellen gewisse farbenverändernd einwirkende Stoffe erzeugt werden. 



Schöne Beispiele für die Farbenwandelung beim Absterben liefern nach E. 

 Bachmann's und meinen Untersuchungen: Gomphidius viscidiis und glutinosus, so- 

 wie Cortinarius cinnamomeus. Beide enthalten im frischen jugendlichen Zustande 

 ein gelbes wasserlösliches Pigment. Tödtet man nun solche Zustände, z. B. durch 

 Hineinwerfen in Alcohol absolutus schnell ab, so geht die gelbe Farbe des Stieles 

 fast augenblicklich in Himbeerroth oder Rotbraun über, und es entsteht nach- 

 weislich aus dem gelben wasserlösUchen Pigment ein rothbraunes Harz. Der- 

 selbe Process geht langsam auch im Freien vor sich, alte todte Exemplare von 

 Cortin. cinnamomeus sind daher nicht mehr gelb, sondern rothbraun bis purpur- 

 braun resp. schmutzig braun. 



Diese Umwandlung beruht wahrscheinlich darauf, dass durch die Abtödtung 

 oxydirende Stoffe in Wirksamkeit treten, denn der gelbe wasserlösliche Farb- 

 stoff kann durch Oxydationsmittel, wie Salpetersäure, in einen rothbraunnen, 

 harzartigen Körper umgewandelt werden. 



Andererseits ist allbekannt, dass Pilzzellen beim Uebergang in den Ruhezustand 

 ihre Wandungen mehr oder minder stark verfärben, wobei meistens ganz dunkle 

 Töne entstehen. Die Sporen der Brandpilze, vieler Hutpilze und Bauchpilze, 

 vieler Schlauchpilze (z. B. Sordarien, Ascobolus-kxtQw), die Zygosporen der Muco- 

 raceen, die meisten Gemmenbildungen sind Beispiele hierfür. 



Eigenthümlicher Weise scheinen solche dunkele Farbstoffe in den gewöhn- 

 hchen Lösungsmitteln fast oder ganz unlöslich zu sein, während sie sich in früheren, 

 helleren Stadien (gelb, roth, blaugrün) meist unschwer exlrahiren lassen. 



Man kann diesen Vorgang mit Krukenberg ^) kurz als »Melanose« be- 

 zeichnen. Er ist bisher unerklärt geblieben. 



Vielleicht beruht er auf ähnlichen Ursachen, wie die Farbstoff-Umwandlungen bei eintreten- 

 dem Tode der Zellen. Erlischt doch mit dem Uebergange der Sporen in den Dauer- oder 

 Ruhezustand die Lebensthätigkei t ebenfalls bis zu einem gewissen Grade. Eine oxydirende 

 Wirkung des atmosphärischen Sauerstoffs, der z. B. zu den Hymenien der Hutpilze schon frühzeitig 

 Zutritt hat, mag auch mit ins Spiel kommen. 



VIII. Glycoside. 

 Coniferin dürfte wahrscheinlich in »verholzten« Zellhäuten vorkommen, da 

 es wie diese die Phenolreaction (durch Phenol und Salzsäure Grün- bis Blau- 

 färbung) giebt. (Auch das Spaltungsprodukt des Coniferins, das VaruUin, dürfte, 

 weil es die Phloroglucinreaction zeigt, Bestandtheil verholzter Pilzmembranen sein). 



IX. Pflanzenbasen oder Alkalo'ide. 



Wahrscheinlich werden Alkaloide seitens zahlreicher Pilze producirt, nament- 

 lich der giftigen Hut- und Bauchschwämme, doch hat man nur erst einige wenige 

 dieser Stoffe isolirt nämHch: 



I. Das Muscarin. (Schmiedeberg und Koppe). C5H15NO3. Es kommt 

 in den Früchten des Fliegenpilzes (Amanita muscaria) vor. Die berauschende 

 Wirkung, welche der Genuss des Fliegenpilzes hervorbringt (die Bewohner Ost- 

 sibiriens bereiten ein berauschendes Getränk daraus), beruht vielleicht auf der 

 Gegenwart dieses Alkaloids. Der Gehalt an dieser Base wechselt übrigens nach 

 dem Standort des Pilzes. 



') Vergleichende physiol. Studien. Reihe II. Abth. IlT, pag. 41 — 61 



