Abschnitt IV. PhysTologic. 195 



cerevisiae actuell werdende Energie hinreichend sei zur Erwärmung der Lösung 

 um 21° C, natürlich die Behinderung jedes Verlustes an Wärme vorausgesetzt. 



Mit der Dubrunfaut' sehen Angabe stimmt im Wesentlichen auch die Beob- 

 achtung Brefeld'sI) überein, dass bei Bierhefegährung die Nährlösung sich um 

 12— i5°C. erwärme. Erikson^) beobachtete, dass bei lebhafter Gährung durch 

 Bierhefe in 500 Cbcm. einer 10^ Zuckerlösung ein Temperaturüberschuss von 

 3,9" C. eintrat. 



Dass die verschieden starken Gährungserreget unter gleichen Bedingungen 

 verschiedene Grade der Erwärmung der Nährlösungen zeigen werden, ist von 

 vornherein wahrscheinlich; vergleichende Untersuchungen hierüber, mit rein- 

 gezüchteten Species vorgenommen, fehlen. 



Nach Nägeli werden bei der Vergährung von i Kgrm. Rohrzucker, oder 

 nach Invertirung desselben von 1,0526 Kgrm. Traubenzucker, wobei 0,51 Kgrm. 

 Alkohol entstehen, 146,6 Calorien an Wärme erzeugt.^) 



V. Lichtentwickelung. 



Bei der Athmung mancher Pilze findet neben Wärmeentwickelung auch 

 noch Lichterzeugung statt. Man hat diese als »Phosphorescenz« bezeichnete Er- 

 scheinung speciell für gewisse Basidiomyceten (namentUch grössere Baum- 

 schwämme aus den Familien der Blätterschwämme und Löcherschwämme) con- 

 statirt und z. Th. eingehend untersucht. 



Durch die bisherigen Forschungen sind nur erst etwa 16 Species mit Sicher- 

 heit als phosphorescirend bekannt geworden, von denen die meisten wärmeren 

 KHmaten und fast alle der grossen Familie der Agaricineen zugehören. 



Agariciis [Armillaria) melleus Vahl, der bei uns in verschiedenen Wald- und 

 Obstbäumen schmarotzt. Beobachter der Phosphorescenz: Nees, Nöggerath und 

 BiscHOFF,^) Jos. Schmitz,^) Tulasne, Ludwig,*^) Brefeld.'^) 



Agaricus {Pleurotus) olcarhts Dec. An Oel- und anderen Bäumen im süd- 

 lichen und südöstlichen Europa; Batarra,^) Tulasne,^) Fabre. ^°) 



Ag. (Pleurotus) phosphof'us 'Q'E^K. An Baumwurzeln in Australien. Gunning.'i) 



Ag. (Pleurotus) Gardneri Berk. in Australien und Brasilien; Gardener, '^) 

 Berkeley. ^^) 



Ag. (Pleurotus) illuininans Müll. u. Berk.i*) an todtem Holze in Australien. 



1) Ueber Gährung. Landwirthsch. Jahrb. 1876. Bd. 5, pag. 300. 



2) Unters, aus d. bot. Inst. Tübingen, 1881. Heft i, pag. 105. Vergl. auch Pfeffer, 

 Physiol. I. pag. 414. 



3) Vergl. Nägeli, über Wärmetönung bei Fermententwickelung. Sitzungsbcr. d. Baiersch. 

 Akad. 1880, pag. 129 u. Theorie der Gährung 1879, P^g- 55 — 66. 



*) Die unterirdischen Rhizomorphen. Nov. acta Bd. 11 u. 12. 



5) Linnaea 1843, Pag. 523. 



ß) Ueber die Phosphorescenz der Pilze und des Holzes. Dissertation, 1874. 



') Schimmelpilze HI., pag. 170. 



^) Fungorum agri Ariminensis historia. Faventiae 1755. 



9) Ann. sc. nat. Ser. III. t. 9 (1848), pag. 341. 

 *0) Ann. sc. nat. Ser. IV. t. 4 (855), pag. 179. 

 ") Vergl. Saccardo, Sylloge Bd. V., pag. 358. 



12) In Hooker, Journ. of bot. Bd. II. (1840), pag. 426 u. Bd. IV. (1842), pag. 217. — 

 Flora 1847, pag. 756. 



13) Introduct. to crypt. bot. London 1857, pag. 265. 

 1*) Austral. fungi no. 15. (Saccardo, Syll. V. 352). 



