474 Die Pilze. 



Genus i. Gcoglossum Pkrs. Erdzunge. 



Der Hymenium-tragende Theil entspricht dem oberen keulenförmig ange- 

 schwollenen meist mit längsverlaufenden unregelmässigen Eindrücken versehenen 

 Ende des Trägers (Fig. 156, I). Die Schlauchsporen bieten langgestreckte Form 

 dar und sind einzellig. 



G. lürsutuin Pers. An moorigen Stellen zwischen Torfmoosen nicht selten. Fruchtkörper, 

 pechschwarz, rauhhaarig, etwa 3 — 10 Centim. hoch. Sporen verlängert spindelig, dunkelbraun, 

 ca. 126 Mikr. lang, 8 Mikr. dick. 



Genus 2. Spathulea Fr. 



Das Hymenium bedeckt den spateiförmig verbreiterten Theil des Trägers 

 (Fig. 156, II). Sporen fadenförmig, einzellig. 



Sp. flavida Pers. In Nadel- und Laubwäldern zwischen Gras, modernden Nadeln und Laub 

 im Herbst häufig und meist gesellig auftretend. Die blassgelbe bis orangene Färbung des Hyme- 

 nium tragenden Theiles beruht auf der Gegenwart eines gelben Fettfarbstoffs und eines wasserlös- 

 lichen gelben, amorphen Pigments (vergl. pag. 147), von welchem in dem daher blassen Stiele nur 

 wenig producirt wird. 



Genus 3. Vcrpa Sow. Fingerhutmorchel. 



Hut glockenförmig (Fig. 156, IV) mit freiem Rande und glatter Hymenial- 

 fläche, auf dem Stiele wie ein Fingerhut auf dem Finger sitzend. Sporen einzellig, 

 ellipsoidisch. Meist essbare Arten des europäischen Südens. 



V. digitaliformis Pers. Fingerhutmorchel. Hut schmutzig dunkelbraun bis 2 Centim. im 

 Durchmesser, auf weisslichem, etwa 6 — 10 Centim. hohem Stiel. Bei uns in Wäldern selten, 

 in der Schweiz und Oberitalien häufiger. 



Genus 4. Helvella L. Faltenmorchel. 



Das Hymenium überkleidet hier einen zurückgeschlagenen rundlichen, im 

 Gegensatz zu Verpa mit mehr oder minder stark ausgeprägter Faltenbildung ver- 

 sehenen Hut (Fig. 156 V— VII). Falten meist unregelmässig, bei den grösseren 

 Formen wulstig aufgetrieben oder stark verbogen. An der Oberfläche des meist 

 gut entwickelten Stieles zeigt sich bei gewissen Vertretern netzförmig-grubige 

 Configuration (Fig. 156. V). Im Gegensatz zu Gcoglossum und Spathulea sind die 

 Ascosporen ellipsoidisch und einfach. Ihre Repräsentanten werden meist gegessen. 



H. esculenta Pers., Steinmorchel, Stockmorchel (Fig. 156 VI. VII). Hut 

 rundlich mit dicker, unregelmässiger Faltung oder Lappung, kastanienbraun, 

 4—10 Centim. breit, mit 2 — 6 Centim. hohem und 1 — 2 Centim. dickem blassen 

 Stiel; in Nadelwäldern, an Waldwegen, aufwiesen etc. vom Frühjahr bis Herbst 

 häufig. Beliebter Speisepilz, der aber die bereits pag. 131 erwähnte giftige Hel- 

 vellasäure enthält, die man durch Ausziehen mit Wasser, am besten kochendem, 



entfernt. 



Genus 5. Morchella. Dill. Netzmorchel. 



Im Gegensatz zu den vorhergehenden Gattungen mit einem meist sehr in 

 die Länge entwickelten, durch netzartig anastomosirende Falten oder Rippen 

 ausgezeichneten Hute versehen (Fig. 156, VIII), der entweder mit dem Stiele 

 seiner ganzen Ausdehnung nach verwachsen oder ganz resp. theilweise frei er- 

 scheint Schlauchsporen einfach, ellipsoidisch und wie bei voriger Gattung mit i — 2 

 grossen üeltropfen versehen. Meist essbare Arten. 



M. esculenta. Fers. Auf grasigen, meist sandigen und schattigen Stellen auf 

 Wiesen, in Grasgärten vom April bis Juni nicht selten. Gesuchter Speisepilz von 

 etwa 9—12 Centim. Höhe mit oberwärts glattem, hohlem, weissen Stiel und gelb- 

 braunem, in seiner ganzen Länge am Stiel angewachsenen Hut. 



