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bie 3^ad)tvaufc auf bie (Seite bcr Saudjeitgrufec faKett fclfte, 

 eine J'adjrinne; fitrj, man iüciibct Sltteö an, bie 3flurf;e 

 frdftig ju erhalten. 



Sit ber 3aud()engru6c fammeft ftd) alfo bie au6 bem 

 ©tatfc (ibflic^enbe ?^eud>tigfeit 2Öemt nun bie @rube ^alb 

 ijott geronnen i^, fo tt)irft man burdjgeworfene (^rbe hinein 

 «nb jwar fo t)iel, af^ bie öorrdt^ige Sandte anfeud;ten unb 

 bene^cn fann. 2)?an fann aud) gicid) 3lnfangö bie ßrbe 6tn^ 

 emiDcrfen, unb bamit bit balbc @ru6e anfuüen, unb bic 

 3aud;e jurinnen la^cn. 5Kcnn man mm ftnbet, ba^ bic in 

 tk 3aud;engru6c geworfene @rbe bie g^eud)tigfeit angefogen 

 'i}at, fo »erarbeitet man fie ju einem fteifen biegen ®d)fanim, 

 fdjopfct biefen bann auö , unb fd)Idgt biefc gefd)n)dngerte 

 ©rbe auf einen ^mUn. ^it ber 3ufe^**eitnng biefer @rbc 

 fdt;rt man in bcm ganzen ^af)ve fort, ttjoburd) man fe^r üiel 

 »on einem »ortrefflfid^en 25unger gert)innen fann. 



S)6gleid) bit auf biefe 2lrt gefd^njdngerte @rbc in ber 

 freien ?uft liegen muß, fo i]t eö bod) gut, menn man eine 

 Heine SSebadjung t)on ©tro^, ©infter ober fonflt (troa^ batf 

 über legt, bamit jTe nid)t ju fe^r burd) Stegen ausgelangt 

 njirb. 2Öiü man bie 2lntage ju biefer X'ungerfammhtng auf 

 eine üoUfommene 3(rt einridjten, fo fd)Iage man einen »ier;« 

 ccfigen D^aum üon ^id)en?23of>tert jufammen, worin man beit 

 3audjenfd?Iamm fd;Idgt. 



?0?an muß fld) aber and) an einem trocfenen Drte ein 

 ^rbebebdltniß anlegen, toortn man in Seiten einen guten 

 SSorrat^ öon burdigemorfener (S^rbe aufbewahret, bamit man 

 in S3creitung biefer ^rbe beö 2Öinterö unb beö ©ommerö 

 «nge^inbert fortfahren fann. 



^ie im ©ommer bereitete (Jrbe bringt man im .fjerbfTe, 

 unb bie im 2Öinter gewonnene im ^rübja^re auf bie Siefen. 

 9J?an jcrfd)(dgt ftc unb ftreuet fte, etwa einen falben Soff 

 birf, unb red)ct fie gleid; unb eben. 



2)iefe gefd?wdngerte @rbe i(l ein »prtrefflidjer SSicfeu;* 



