19 



imperció vsi pianta a rami. Di quelle che naschino 

 con la radice, la lor barba è diuturna e fruti- 

 cosa, perciocché dalle sue barbe muove e mette, 

 e spesse volte in più si spartisce come i bulbi, 

 i genzii e le squille. Impongono et alcuni con 

 il capo, come F appio e la bietola, perché allar- 

 gano le radici, dalle quali surgono le foglie 

 et i gambi, i quali tagliati, quasi la maggior 

 parte rimettono, eccetto che quelli che hanno 

 il gambo fuori da banda. Il rafano e la rapa, 

 cavategli le foglie coperte nella terra, crescono 

 e bastano all'estate, sbarbati, tenuti nelle can- 

 tine. Il frutto di alcune è in terra e d' altre fuori, 

 e d' alcune nell' uno e nell' altro luogo. Alcune 

 si aggiacciono in terra come il cocomero e la 

 zucca et il popone, i cetriuoli e 1' angurie ; ma 

 le zucche in pergola fan maggiori e grandissime 

 mandate sopra gli arbori ; altre per innalzarsi 

 han bisogno d' appoggio, come il convolvolo, la 

 balsamina, i piselli, e dei fagiuoli alcune sorte; 

 et il luppolo al salice ('). Di certe i più freschi 

 semi più presto si generano, come nel porro e 

 nel genzio, cocomero e zucca. Per il che alcuni 

 il seme del cocomero nel latte o nell' aceto o 

 neir acqua con quello delle zucche van mace- 

 rando, facendoli cosi dar più presto fuori; cosi 

 r appio, la bietola, il nasturcio, l' origano, la 

 cunila e '1 coriandro. Particolare e proprio [è] 

 quello che si dice della bietola, che in un anno 

 la non si generi tutta, ma qualche cosa che gli 

 manchi nel primo, nel secondo si conduce a 

 fare un poco più, et a fine nel terzo. Per tanto, 



(1) et il luppolo e 7 salice, la stampa. 



