21 



anni, come la terra che ogni anno si risemina. 

 Presso il gambo impongono il porro, il genzio, 

 le cipolle e 1' aglio, e tutte quelle che dai lati 

 creano i figliuoli ; e queste tutte desiderano 

 assai letame e 1" acqua. 



Nel gettare in terra i semi dell' erbe, come 

 negli arbori, è da tener conto della ragione della 

 luna, seminandoli e piantandoli quando la 

 cresce. Molti credono che sia bene far 1' uno e 

 r altro dal quarto di della luna al decimottavo, 

 altri dalla terza giornata della luna, alcuni dalla 

 decima alla vigesima. Come si sia, tutto si dee 

 fare quando la luna è sopra terra. E perché 

 dell' erbe che si mangiano è di bisogno tutto 

 r anno, sendo loro un continuo condimento per 

 il nostro (^) vivere, conviene seminarne ogni 

 mese per averne tutto l' anno. E sebbene nei 

 luoghi freddi, come nell' Alpi, solo si può atten- 

 dere all' erbe ne' mezzi temj^i, tuttavia quelle 

 che resistono al freddo e poi al caldo non peri- 

 scono [e] vi si potranno avere, come i cavoli, i 

 porri, gli agli, radicchi e simili; e di quelle 

 anco che amano la stagione temperata, copren- 

 dole r invernata, come la lattuga, le bietole, 

 prezzemolo e maceroni, e massimamente a solatio, 

 in prode che le possano, quando si scuopre, 

 avere il riverbero del sole, aggiugnendovi letame 

 e paglia di sopra in quantità. Nei luoghi tem- 

 perati il seminare che si averebbe a fare di 

 primavera, vien meglio fatto di novembre o 

 nel principio di dicembre, che di febbraio o 

 marzo, ancora che i semi non naschino prima che 



(') ìneglio, la stampa. 



