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con la pianta in terra, L' altro terzo è 1' arbo- 

 rescente ; sta attaccato in terra e cresce in 

 alto, massimamente sostentato da qualche telaio 

 di legname ; va su rampicando ; serve per spallie- 

 rette ; e questo a ramo, o spiccato dal ceppo (1) 

 vecchio, di primavera s' attacca ; gli altri due, 

 con un poco di lor pane di terra ai piedi et 

 ancora con la radice sola, s' attaccano a dove 

 altri vuole, e tanto più quello che lia foglie 

 larghe, grosse et ammucchiate in foggia di un 

 carciofo ; vive su gli spigoli de' muri e su le 

 gronde de' tetti, senz' aiuto alcuno. 



W Ag^liada è un' erba che ha le foglie simili 

 a quelle dell' amaranto, fa cesto piccolo d' esse, 

 et al sapore et all' odore sanno d' aglio ; è 

 buona nelF insalata da per sé et in mescolanza ; 

 fa seme e si semina di primavera ; trovasene 

 e s' usa assai nelle coltivazioni degli orti di 

 Bologna. 



L'Aglio fu grandemente lodato da Galeno 

 medico per rimedio evidente ai veleni et al- 

 l' infezione dell' aere, et egli ne scrisse in parti- 

 colare ; a tal che sì come egli sortisce la prima 

 lettera, merita ancora fra gli erbaggi dell' orto 

 il primo luogo, e massimamente eh' egli è eccel- 

 lente ancora per cavare i vermini che tanto 

 infestano i putti piccoli e talvolta i grandi ; è 

 cibo forte e gagliardo, giovevole ai marinari; e 

 n' appariscono di due sorte, bianchi e casta- 

 gnuoli un po' rossicci, e 1' Ulpico cresce più 



(') corpo, la stampa. 



