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che r ordinario, e cliiLiiiianlo talora T Affricaiio. 

 Potria essere che egli fosse quello che oggi si 

 chiama d' India, molto più grosso degli altri e 

 di più dolce e delicato sapore, e che meno 

 spuzza mangiandosi, e manco sa ancora d'aglio 

 in bocca. Ha questo aglio d' India una pro- 

 prietà dalla natura stravagante, la quale è 

 questa, che un anno fa una cipolla sola o bulbo, 

 e r altro fa spicchi come gii agli ordinari e 

 cosi va seguendo alternativamente ; e se quando 

 fa gii spicchi si trasponga in terra tutto in- 

 sieme, ciascheduno spicchio genererà un aglio 

 d' un capo solo senza spicchi, e i)oi piantando 

 queir aglio tutto intiero farà i suoi spicchi. 

 Ricerca 1' uno e 1' altro una coltivaziojie mede- 

 sima ; e se bene in ambedue si può al tempo 

 suo raccogliere il seme che egli fa e seminarlo, 

 tuttavia è più sicuro il piantargli a spicchi. 

 Desiderano terreno grasso, dolce e piacevole a 

 lavorarsi, ben trito e sospeso, ma più del lor 

 colore bianco, cavato e smosso ben sotto e 

 senza letame ; perciocché questo gii incuoce o 

 riscalda, rendendogli atti a marcirsi, e bastan 

 meno. Vengono ben più grossi, massimamente se 

 s' adacqui e sia marcito ; vie meglio nei terreni 

 non adoperati, ma nuovi, dove per qualche 

 tempo a dietro non sia stata seminata né pian- 

 tata cosa alcuna. Volendo valersi del seme, si 

 semini di febbraio o marzo secondo i luoghi, e 

 nati d' un mese si trapiantino ; ma meglio è, 

 come si è detto, trasporre gli spicchi. Se il paese 

 sarà caldo, o la terra asciutta e secca, piantinsi 

 al principio di novembre, et in sito volto al 

 sole ; ma dove risiede la neve, freddo e ghiac- 



