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Gli Asparagi salvaticlii, detti in latino cor- 

 rudae, si possono traspiantare tolti alla foi-esta 

 con il lor pane di terra, senza offesa akuina 

 delle radici, conservategli tutte intere nei luoghi 

 dove si piantano i domesticlii ; ma non per que- 

 sto diventano trop])0 ])iù grossi, se già non si 

 trascegliessero nei boschi, della più bella ragio- 

 ne ('). È ben tenuto che abbino più sapore et 

 ancora più vii'tù nelle loro operazioni de' dome- 

 stichi ; ma il migliore è sementare della razza 

 dei migliori di questi e traspiantargli nati di 

 un anno, o veramente, diradandogli, lascijirgli 

 stare a dove seminati si sono, sendo da molti 

 o'iudicato ben fatto a non <A\ muovere dalla lor 

 natia sedia. E (piando son troppo spessi, scopransi 

 le radici loro al ))i'incipio d" ott(^l)re, e cavati 

 con diligenza e i)iù terra attaccata che si 

 può, si traspiantino ([uelli che ne avanzano 

 per necessità; gii altri quivi lasciati stare si 

 custodiscliino. ¥j (pu'sto si dee fare ogni cintjue 

 o sei anni, sì per diradargli, che ne hanno di 

 bisogno ogni tanto tempo, come per levar via 

 le guaste radici e le fradicie, e nettar (pielle che 

 vi rimangono, le quali s' hanno a coprire V una 

 per r altra con un monticelletto di letame mar- 

 cito, ])t'r ugual ])orzione con terra crivellata, 

 })onend()la bene intorno alle radici, e così se- 

 guendo di mettervela crivellata hn al \ydvi 

 coni' era prima. E questa è la vera jierché ven- 

 ghino grossi, senza altramente ritra))iantargii. 

 A (] uelli che si ritrajùantano si dee fare il me- 

 desimo, et in ritrapiaiitandogli non spartir mai 



(1) Erroneamente la stamp;! : siar/ione. 



