bianchi, si iiicliiudiiio in cannelli di canna, e 

 volendogli più belli e che imbianchino più pre- 

 sto, cacciagli in un bucciuolo di piombo. Colti 

 poi, et abbruciati che sieno, si possono, anco 

 coprire con pacciame e pagliaccia per il freddo, 

 e dar loro nn pugnello di colombina per uno, 

 un po' discosto dal gambo fra le due terre ; 

 poi di marzo alla primavera si satollino di 

 letame e si scuoprano aprendo lor le l^arbe e 

 frugandoli fra Y uno e Y altro con un jjiuolo 

 di legno dolce, frugando le.... e lasciando..., ('). 

 Ancora in sul divelto si possono semplicemente 

 in barbatelle seminare, mettendo nelle quattro 

 dita di ripieno della buca quattro o cinque 

 semi per sementa; e per il primo anno nettagli 

 bene dall' erbe, poi custodiscigli come s' è detto, 

 pigliando le corna di castrone non castrato, e 

 minuzzandole e ponendole nel fondo della fossa 

 sparsamente, e ricoprendo et annafìiando spesso. 

 Scrivono alcuni che corrompendosi dall' umidezza 

 della terra ne nasceranno asparagi ; et ancora 

 Didimo accerta che ponendo sotto terra le intere 

 corna di quelli acciaccate, frante e peste bene, 

 ne surgeranno asparagi senz' altra sementa. 

 Quando averai colti gli asparagi, volendone tutto 

 r anno, apri le loi' barbe, e con un paletto di 

 gentil legno, come è l' aligero o il salcio, scarnan- 

 dole attorno (clie sono al sommo del cespuglio) 

 e nettatele e rifrugatele bene, ricuoprile con 

 terra cotta; e sendo in lato che sia bene a so- 

 latio, e l)en letaminato con letame marcio o 

 colombina, disfatta, ne daranno (|ua]che volta, 



(*) K impossibile di leggere altro per la cori'osiune della carta. 



