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si come di sua natura in molti lati buoni per il 

 tepore del settembre ed ottobre rifioliano. L'a- 

 sparago avendo grand' umore in sé come le 

 canne, non desidera che secco, e ricusa d' essere 

 innaffiato. Con tutto ciò, usando di dar loro 

 con discrezione un poco d' accpia nelF autunno, 

 si faranno più teneri e più doppi come da per 

 sé senz' altro nel terreno che sia grassissimo 

 et un poco di sua natura umidiccio; et il meglio 

 sarà piantargli di fossa in fossa, fatta in sul 

 divelto, (V un braccio o braccio e mezzo, e di 

 mano in mano che gli as])aragi vi si ])ian- 

 tano, distendendo l)ene e non intricando insieme 

 le lor barbe, senza premere e malmenare gli 

 occhi, riemjnere 1' una fossa con T altra, non 

 la colmando affatto, ma un palmo meno; dipoi 

 in ca])0 all'anno cimguagliandola al ]tari. E 

 conviene, cavate con dUigonza le ])iante, j)()rle 

 in sul fondo della fossa che sia prima ripiena 

 di terra ben lavorata un j)alnio, sa})endo che 

 quanto più a fondo si mettono, tanto ])iù 

 sono poi gli asparagi e fanno grossi e con 

 maggior coi)ia d'occhi da fai-ne in al)bondan/a. 

 E prima che si mettin giù, sarà ben fatto cac- 

 ciare in sul fondo della fossa assai corna d'ani- 

 mali, e sopra quelle ricoperte di teri-eno o fra 

 quelle piantare gli asparagi, i quali sentiranno 

 da loro giovamento nelle radici, in essergli da 

 quelle mantenute fresche, et aiutargli a dar 

 fuori più gagliardamente, tenendole asciutte e 

 sospese dall' accpia piovana, che fermandosi 1oi'(ì 

 addosso le infradicia. E quello che si riemine 

 della fossa sia di terra crivellata della medesima ; 

 e pareggiata che (dia sia in cì\]h) a un anno, 





