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trasporlo su 1' argine dell' aie in cai)0 ai solchi, 

 perché goda tanto più adacquandosi della pas- 

 sata di quivi. D'Alessandria ne viene con foglie 

 larghissime ; serve nelF insalate di mescolanza, e 

 dà lor buon sapore et odore, essendo quest'erba, 

 di quell'odore che eli' ha, erba odoratissima. È 

 in uso per la salsa e la fa eccellente, accompa- 

 gnato il pesto con le punte de' roghi. Il proprio 

 del bassilico è rompere il vento, mollificar lo 

 stomaco e provocar 1' orina e far allc^ donno 

 venir copioso latte. 



La Buglossa, cosi detta ])erché la sua foglia 

 è maniata come la lingua del bue, nasce da per 

 sé per lo più nei piani e nei terreni sabbionosi, 

 et ancora fa nei monti nei terreni simili; et in 

 ambedue fpiesti lati se no ritrova della salvatica 

 e della domestica. Quella ha le foglie più sca- 

 brose e pungenti, et il fion> ])iù di sottigliezza 

 e minoro; (|uesta ha lo foglio i)iù morbide e 

 delicate, et il fiore di color |)iù vivo in azzurro 

 meglio fatto e più gentile; o 1" una o l'altra ha 

 la foglia somigliante della lingua di bue, cosa 

 che non ha la bori'Mggino, che ha le foglie nel 

 mezzo più larghe o di tutta forma da quelle 

 della buglossa differenti. Cogliesi la domestica 

 di luglio, se si trapianta negli orti in buon ter- 

 reno, e raccogliendo il suo seme se n' entra in 

 razza, sementandola di |)rimavera. Seminasi un 

 un po' rada, e si traspianta cosi, perché la possa 

 far cesto et aprire i i-ami a far fiori, i (puili 

 fanno insalata delicatissima, massime conditi 

 con olio fresco di mandorle dolci; allegrano il 

 core come quelli della borraggine ; e gli uni 



