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 buona e stagionata; e quelle piante che si ri- 

 serbano a questo effetto l)isogna liberarle da 

 tutti i rimettiticci da piò, e coprire con un 

 coccio il carciofo da seme, perché non v' entri 

 r acqua a marcirlo. Questo seme poi tenuto tre 

 o quattro dì in olio, latte, nardo, o acqua rosa, 

 e poi posto ad asciugare, si come stato altret- 

 tanto nel latte e nel mele, ])erché ciò gli facci 

 dolci, e queir altro gii infonda dell' odore : et 

 ancora, perché sia senza spine, non avendo di 

 quella razza, tagliata una barba di lattuga e 

 spartita in pezzuoli e cacciato in ognuno di 

 questi un seme dentro ; et ancora, come s' è 

 detto. ...(')• E siano a questo modo posti pa- 

 recchi [semi] insieme, perché faccino un bel 

 cespuglio e più grossi carciofi , né i)iù sotto 

 cacciandogli che tre dita e coricandogli in 

 terra, non si vadi più giù dei primi nodelli, 

 adacquandogli se sia secco. E piccoli nati si 

 purghino dall' erbe. Seminansi al marzo a luna 

 crescente, lontani l' un dall' altro due braccia 

 in sul divelto, facendo certe buchette a dove 

 hanno a ire i semi, ripiene di vinaccia dove si 

 ritruova. Così si seminino, lasciandovegli stare 

 senza strapiantargli; ma è meglio, strappando 

 quei rimettiticci che fanno da pie, gioveni, con 

 più barbe e ceppi che si può : fatta la buca in 

 sul divelto sì fonda, che solo mezzi si sotterrino, 

 avendovi messo in fondo e d' attorno di molta 

 cenere e letame marcio e buono. Ma soj)rattutto 

 si rifan della cenere ; e con (piesto forte cenerone 



(^) Qui, per la solita corrosione della carta e spargimento del- 

 l' inchiostro vi è un lungo brano illeggibile. 



