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 dell' anno, i)urché la terra non sia agghiacciata, 

 o cosi secca e dura che non si ])ossi lavorare. 

 Quelli che si seminano di febbraio, di marzo, 

 d'aprile, di maggio e di dicembre, si godono 

 tutta r estate e tutto il verno, nel quale son 

 fatti frolli dalle brine e dal freddo; e se i loro 

 tronconi non si divegliono, producono i semi a 

 primavera, i quali si raccolgono quando son 

 fatti, secchi e maturi ; ma se si leveranno loro 

 i ramoscelli de' semi ])iù volte quando rimettono, 

 si che vada via tutta la materia del seme, si 

 domano e di poi producono vigorose foglie. Ne 

 sono ancora d' una sorte che non vale lor questa 

 cura, tanto son pronti a mandar fuori il seme. 

 Alcuni altri non sono di questa natura cosi sol- 

 leciti a fiorire, ai quali vale la regola detta. E 

 quelli che si seminano a mezzo agosto sino al 

 l)rimo di settembre, e che poi si traspiantano 

 all' ultimo d' ottobre, quando saranno alquanto 

 cresciuti, si faranno grandi e buoni per il tempo 

 quando vengon seminati, et ancora dopo; e non 

 producon seme, e non temono il freddo, uè di 

 brinata, ghiaccio, o neve ; ma se si semineranno 

 innanzi a detto tenq)0 faranno i semi la qua- 

 dragesima, e non saranno le lor messe tenere 

 avanti al fiore buone a mangiare. E seminan- 

 dogli dopo a detto tempo saranno teneri al 

 freddo, e converrà con letame crudo coprirgli 

 e difendergli che non si perdino; e tutto ciò 

 s' intende dei cavoli crespi verdi [ej neri, buoni 

 con r olio, i quali si posson piantare, perché 

 siano buoni per il verno, di giugno, luglio et 

 agosto, annaffiandogli assai, e ponendogli un 

 poco più radi ne' solchi per poter meglio lavo- 



