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 vogli seiuiiiare, farlo al modo sopraddetto. Al 

 principio di maggio si dee mondare e sfogliare 

 il suo fusto, e di giugno e di luglio vi s' ha a 

 sarchiare ; et intorno al fin di settembre o prin- 

 cipio d' ottobre si cavano con la vanga, e svet- 

 tati tutti si ripiantano in terreno preparato, 

 come di sopra; e meglio è che se non divelto, 

 sia a due puntate, lavorato con la vanga. Pian- 

 tansi con i pinoli, lontani l' un dall' altro un 

 mezzo braccio, pillando bene, attorno la radice, 

 la terra nel pertuso, che sia stivata tutta. Deonsi 

 poi zappare asciutti quando hanno messo. E tut- 

 tavia gioverà loro il sarchiargli di marzo, aprile 

 e maggio, purché non abbin cominciato a mandar 

 fuori il cardo; il quale, fatto, si cava tagliando 

 i più grossi e quadri per dar sosta di venire 

 innanzi a quelli che vi rimangono. E perché 

 nel lor fiorire comincierà a fiorire la mazza 

 d' ogni cesto, e di mano in mano, sin che è fiorita 

 tutta, come son caduti i fiori, appresso un dito 

 al picciuolo si taglia quel gambo la mattina o 

 la sera, di quando in quando che son fatti, con 

 quel lungo un palmo ; e fattine mazzi legati, 

 s' a23piccan separati in luogo dove non abbin 

 vento, né umido, né sole ; o veramente si disten- 

 dono quivi al coperto non più alti d' un palmo ; 

 di poi si fa scelta, secondo che son buoni a 

 cardare più in un lavoro che in un altro, pic- 

 coli, mezzani, o grandi. Imperciò è bene, aven- 

 dogli seminati un po' radi della miglior sorte, 

 jion facendo altro che tenergli netti, e raccor 

 quelli che fioriscono il primo anno, e lasciar gli 

 altri restati indietro più ])iccoli per il secondo, 

 e ridurgli in mazzi legati, attaccati j^endenti 



