viene spesso svettare con li diti tutte le lor cime. 

 Allegano assai frutti, i quali tutti s' hanno a 

 lasciar venire innanzi. Amano paesi caldi ; et in 

 questi, seminati in diversi tempi, se ne avrà 

 persino all' autunno ; fanno ancora nei mezzani, 

 tanto [nei] freddi e nei temperati ; s' apprezzano 

 i più teneri et i più piccoli nelF insalate. Ancora 

 si mangian crudi cosi con sale, e cotti con la 

 carne. Ma in tutti i modi acconcio, è cattivo 

 cibo, frigido, umoroso, e di niun nutrimento 

 appresso. 



La Camomilla è erba che fa per i campi 

 nascendovi da per sé; e fa un fior giallo, in 

 mezzo di fogliuzze bianche, e quivi dentro crea 

 il suo seme, il quale raccolto con diligenza si 

 può seminare all' aprile ; n' è della grossa e della 

 minuta; la minuta è più costumata alle medi- 

 cine et ai clisteri, nei quali è di grandissimo uso. 



I llj Dragone, o Dragoncello in Toscana si 

 chiama Targone; è erba oltre a modo delicatis- 

 sima per r insalata di mescolanza e per le salse ; 

 si traspianta di })ianta, prendendo i rami che a 

 terra crescono con le radici; somiglia il lino di 

 quando è nato, di quattro o sei dita. Non fa né 

 fiore né seme alcuno, et il verno al gran freddo 

 e prima resta secco sopra la terra; resta solo 

 viva la barba, la quale si cuoj)re con letame 

 nuovo postovi sopra a grossezza di un palmo, 

 che l)en lo turi e seni tutto; a jìrimavera poi 

 si scuopre, e di subito si zappetta e si levan 

 via tutte r altre erbe natevi, perché rimetta, 

 come fn di nuovo; si stra])])a sopra terra o 



