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1)110110 pesante, sodo e netto il ])ii'i che sia pos- 

 sibile, e vaglisi scotendolo con diligenza, e spol- 

 verandolo col vaglio minutamente, di poi pon- 

 gasi in una conca piena d' acqua chiara, si che 

 vi stia ricoperto dentro dall' acqua per quattro 

 dita, e vi si lasci stare in molle per due ore, 

 dandogiivi dentro qualche frugata con le mani, 

 perchè resti del tutto pulito e sviluppato dalla 

 ])olvere. Di poi cavisi, e si ponga in lenzuoli 

 disteso al sole; pili appresso si mandi a maci- 

 nare, e se ne facci pane dimenando la pasta 

 con la gramola, o forte con le pugna, e si cuoca 

 stagionatamente; e sarà ottimo. Abbruciasi la 

 paglia del grano, e quella cinice che rimane, 

 oltre a che netta i piatti d' argento e stagno 

 mirabilmente, aggiunta alla soda del vetro, 

 r accresce et aumenta. 



La Farraggine delle mondature del farro 

 si semina fonda al tempo medesimo che '1 farro, 

 e cosi fassi di quella dell' orzo intorno all' equi- 

 nozio autunnale ; si dà a mangiar tutto alle 

 bestie in erba verde, e si può seminar mescolato 

 con le veccie per raccorlo, e servirsene secco 

 come r altro. 



La Felce ha la femmina et il maschio; e 

 questo ha le frondi che procedono da un sol 

 picciuolo e la radice lunga, nera e grossa; la 

 femmina ha un sol fusto, e non è né ramusco- 

 losa né folta, ma più breve e più tenera; ha 

 più dense foglie et è incavata verso le radici. 

 Ligrassansi i porci delle radici di ambedue. 

 Nascono per tutto, e principalmente in luoghi 



