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cattivi, come di tutti gli arbori di gomma, di 

 faggio, rovere, cerro, cipresso, rovo, cardo et 

 albero, che alla Iniccia del fico s'assomigliano; e 

 certi untuosi, che attaccati alla l)uccia del cerro 

 atterrato nascono. Nascono dalla pietra Licuria 

 detta Licia, spezzata ; e cavatane una parte, 

 rinasce l' altra, durando tutto l' anno ; e la parte 

 del gambo che vi rimane appiccata, si riduce 

 in pietra; cosi la pietra cresce e fa funghi di 

 continuo. Nel paese di Ancona sono di questa 

 fatta pietre, che generan funghi da per loro. 

 Anco della corteccia minuzzata dell'uno e del- 

 l' altro pioppo nero e bianco, di letame di biade 

 imbrattata, nasceranno funghi per assai, durando 

 a generarsi non cattivi. Nasce a pie dei pedali 

 dei castagni un fungo detto Grifone, di natura 

 untuosa, che si cuoce prima ben lesso, poi sco- 

 lato et n sdutto bene et infarinato si frigge 

 nella padella, sajjorito e buono; cosi dal calcio 

 degli alberi, detti Alberelli, et a' piedi dei sam- 

 buchi, detti Sambuchini, di tutti i migliori. I 

 più mortali sono i verdi, i pagonazzi et i neri; 

 il che si conosce spezzandogli ; ma molte volte 

 non nuocono i funghi per esser velenosi, dice 

 Dioscoride, ma per mangiarsene troppi, sendo 

 tutti cibo tanto appetitoso; perciocché per es- 

 sere molto viscosi e grassi, e massime i Torini 

 che somigliano i Prataioli, oppilano il transito 

 agli spiriti arteriali, e di questa maniera talora 

 soffocano, lie Vescie che hanno forma di tartufo, 

 che nascono nei })rati , nelle macchie e negli 

 scoperti de' boschi, sono di tutte 1' altre spezie 

 di funghi manco pericolose, e le Galigarie e 

 quei che si chiamano Pisci acani più saporiti di 



