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lavorato con 1' aratro sin alla ([uarta volta e 

 bene sterpatone tutte Y erbe e barbe intere. 

 Avvertisci che la non si semini in liioj'O di 

 terra troppo secca o varia o temperata. Plinio 

 la vuole sugosa, secca e che si possi adac- 

 quare. Columella vuole che '1 cam])o in che 

 la s' ha a seminare si rom])a a ottobre e si lasci 

 incuocere tutto l'inverno; poi a febbraio si riari, 

 e cavatene le pietre con diligenza si marreggi; 

 e intorno a marzo, ben rilavorato et appianato, 

 come negli orti, s' hanno a fare certe aie larghe 

 dieci piedi e lunghe cinquanta, si che si })ossino 

 adacquare e sarchiare, tenendo i pie ne' solchi 

 senza pestare arrivando sin al mezzo, e dall'altro 

 solco air altro mezzo, cacciandovi prima letame 

 vecchio marcio, e cosi acconcie si conservano 

 sino a aprile ; et al fine d' esso mese si semina 

 in modo, che ciaschedun l)icchiere d' esso seme 

 occupi un luogo largo cinque piedi e lungo 

 dieci, e subito sparso, con rastrello di legno 

 fitto si ricuopra, perché '1 sole non 1" abbruci. 

 Di poi nati i semi e cresciuti un quarto di 

 braccio, non è lecito prima toccarla col ferro, 

 ma con un rastrello di legno e con le mani 

 nettarla, perché se gli levin dinanzi l'altre erbe 

 che la degenererebbero. La prima ricolta e ta- 

 gliatura si facci un po' tardi, perché del suo 

 seme in terra ne ricaschi e smorzi l' erbe fra 

 essa; se faccin presto, si dieno alle bestie. Chi 

 se n' intende dice che quando la si semina si 

 dee mescolare il suo seme con 1' avena, perché 

 o])era di far mettergli sotto le barbe. Seminasi 

 d' aprile e più tardi di maggio nei lati più 

 freddi, altramente gli fan danno le ìnnnate e 



