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 La Pimpinella o Selbastrella clic altrui si 

 vogli dire, ha le foglie intorno al torso, che 

 non s'alza molto da terra (e questo fa quando 

 vuol fare il seme) sempre a due a due e divise 

 una con V altra. Nasce fra i sassi, ne' luoghi 

 alpestri e nei cam])i sodi, ])iù di magro terreno 

 che di grasso. Si porta la pianta intera nei 

 luoghi domestici, nei quali [sij semina di marzo, 

 spargendo il suo seme raccolto alla campagna 

 nelle aiuole degli orti, dove si mantiene col 

 seminarla ogni anno ; seminasi ancora d' aprile 

 adacquandola, e d' ottobre si trasporta dai luo- 

 ghi foresti con la sua piota. N' è della stretta 

 e della larga, e d' ambedue si raccoglie il seme, 

 e fa in ogni sorte di terreno ; serve alla mesti- 

 canza dell' insalate, e dà bella verdura et al- 

 legria, sparsa nelle tazze sopra il vino, causando 

 frescura e più ajipetitoso il bere. 



Il Puleggio secco mette nei Carnerii il di 

 medesimo della bruma ; e similmente attaccata 

 al solaio r erba del puleggio rinverdisce quivi, 

 e dà fuori il medesimo giorno della bruma, et 

 ancora nel di del solstizio. Aristotele cei'ca la 

 cagione, e la dà : che l' alimento eh' egli ha 

 crudo, non potendo digerirsi altramente ])er il 

 freddo, dia fuori il giorno del solstizio, che è 

 il mag'o^ior caldo, cocendosi allora. Rifiorisce 

 ancora nei rami spiccato dalla madre, et allora 

 è il tempo di piantarlo ; e piantato o seminato 

 air aprile in terren buono, basta un pezzo. N' è 

 del montano e dell" acquatico che ha la foglia 

 di sermollino, più lunga, con fior giallo, detto 

 salvatico. 



