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]K'V ([iijilolie settiiiiana fra le rose secclie aH' ug- 

 gia, odorate; o questo odore grandemente pi- 

 glierà la scuuenta di (pielli che s' addoniandano 

 Zuccherini, o soprattutto quelli che nascono in 

 corpo con le granelle monde, senza scorza (*) 

 alcuna; e questi ancora meglio degli altri, 

 tenuto il seme fra V ambra, musco o zibetto, 

 piglieranno il loro odore. Oltre al doversi 

 eleggere la sementa di quelli che hanno la 

 scorza dura, si dee cercare eh' ella sia di color 

 naturale verde, perché questi resisteranno i)iù 

 al sole, né si guasteranno cosi })resto. Ma se 

 sieno de' vernerecci, dei ([uali una sorte n' è 

 che hanno la scorza gialla et un' altra che 

 r han bianca, si dee pi'ocacciare in ogni modo 

 di quelli che 1' abbin soda o dura, perché questi 

 tali basteranno più ai freddi del verno, et an- 

 cora in sul terreno maggior vigore acquiste- 

 ranno e saranno di meglior sapore, secondo 

 poi la bontà del terreno che s' affacci minore o 

 niaggioi'e ; e se sieno di sorte di buccia delicata, 

 come quelli che si chiamano Dommaschini, e 

 cosi ancora d' ogni altra sorta, si pigli la se- 

 menta dei più fatti e che siano più accosti al 

 gambo principale. Il seme sia i)en granito e 

 tutto di quello che posto nell' acqua vadi a 

 fondo, e sia del più nuovo che si possi avere, 

 che non passi l' anno ; e si sceglia quello che 

 sia dal mezzo popone indietro e prima nato, se 

 già non sia di quella razza che vengon tardi ; 

 e di questi si sceglino di quelli che sieno ulti- 

 mamente nati. Né si bagnino o lavino per aev- 



(•) guscio, scritto sopra s::orza. 



