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i cocomeri, che di là e di Alessandria venuti 

 sono. I poponi gialli di scorza che colti avrai, 

 inzafferanati bene e tenuti al sole ])er quattro 

 o sei di, di poi riposti sotto i monti dell' orzo, 

 grano, miglio o panico, bastano buona parte 

 dell'invernata. Desiderano terra grassa e fon- 

 data più di tutti gli altri, perché venghino 

 grossi ; ma perché durino assai, asciutta e leg- 

 giera. Il sito dei poponi dee essere del tutto 

 scoperto e non punto occupato da uggia e che 

 sia disbrigato da arbori e macchie, e la terra 

 netta da ogni banda di tutte l' erbe, minuta- 

 mente lavorata, e sotto a dentro una vangata e 

 mezzo, o una vangata et una zappata. S' af- 

 fjinno ai po})oni le valli opposte al sole. Ricer- 

 cano per questo luogo ])endente et a scancio 

 verso mezzodì, e massimamente se sia in paese 

 ove soglia piovere spesso o vi sia tropjio umido 

 il terreno. Non rifiutano ancora i luoghi grassi 

 e fondati del piano ; ma se sieno tropi)o umidi, 

 faccinsi l' aie da piantarveli nel mezzo, asset- 

 tandole rilevate a comignolo; in quello spigolo, 

 che sarà il più rialto luogo di loro, e di qua e 

 di là, siano i solchi con la vanga fatti, assai 

 cupi, che sbocchino in fosse maestrali da sgor- 

 gar r acque e scolarle tosto che sia piovuto. 

 Bramano i poponi paesi e luoghi caldi anzi che 

 freddi ; et in questi si sceglia sito concavo a 

 solatio, e che sia soprattutto difeso dalla tra- 

 montana. Desiderano tutte le sorte per lo più 

 terreno grasso per natura e sustanzioso, sugoso 

 e non umido. Fanno ancora e buoni e saporiti 

 negli arenosi e nei terreni nuovi e ben ripo- 

 sati, e nei prati grassi disfatti, vangati a due 



