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chiare e zappare e sollevar lor bene la terra 

 attorno alle radici, senza toccar la pianta o 

 smuoverla. Si deono ancora, quando son cre- 

 sciuti e fatti grandi, clie hanno il fiore, spun- 

 targli, e, sempre che rimettano ne' rami, svet- 

 targli. I poponi s' hanno a cogliere la mattina 

 al levar del sole, e si cognosce che son maturi, 

 quando dal jiicciuolo fan segno di spiccarsi ; e 

 si possono conservare colti cosi quattro o cin- 

 que di per mandar lontano, cogliendogli senza 

 ferro che fa lor danno, non tanto fatti ; e 

 quando più o meno son fatti si manifesta dal 

 più o manco rintenerimento del fiore, con le 

 dita aggravandolo alla buccia che resta senza 

 ])elnia, et all' odore fiutando il fiore. Affermano 

 Aristotile e Teofrasto che i cespugli cosi dei 

 cocomeri come dei poponi si conserveranno jier 

 r anno sequente, se dopo che gli averanno tutti 

 maturati e saran stati colti i suoi frutti, si 

 scapezzerà in tondo rasente alla radice, co- 

 prendo con terra Imona per difesa del ghiaccio 

 dell'inverno sequente; ma conviene ch'ella sia 

 terra molto sana et asciutta di sua natura e 

 da non inzuppar l' umido. Di questa maniera 

 acconci getteranno i)oi a tempo nuovo nuove 

 messe a far nuovi i)0]ioni, maturandogli più 

 presto degli altri. Avviene dei i)oponi e dei co- 

 comeri quel tanto eh' io dissi del jjrezzemolo a 

 produrlo ; se il lor seme si metterà l' estate 

 quando è fresco dentro al sangue d' un uomo 

 che sia sano, che sia uomo nuituro et uomo di 

 rosso colore, perché il sangue di questo tale è 

 più caldo e più gagliardo (si come alcuni scri- 

 vono che il sangue preparato con la hyera- 



