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ampia in rotondo. Divengono V una dell' altra 

 spezie per il modo del seminarle, perciocché 

 fitte e fonde diventano maschi, e nella terra che 

 sia aspra, cattiva e difficile. 11 seme delle rape 

 è tenuto migliore, quanto })iù egli sia minuto 

 e sottile; e seminato nei luoghi tiepidi tallisce 

 2)resto, nei freddi si conserva, diventa più dolce 

 di sapore e migliore e maggiore; che cosi fanno 

 tutte le semente che fanno gran radici e che 

 l)erdon la foglia l' inverno. Desideran terra grassa 

 e sustanziosa et umida, dove venghi assai neb))ia 

 e brinata, della sorte di quella che è amata dal 

 panico e dal miglio. Vogliono campagna ai)erta, 

 o vallata che non abbi occupazione di altri ar- 

 bori o ombre. Si dee tenere il seme in molle 

 per un dì et una notte in acqua melata o in 

 latte, perché riescan i)oi le rape più saporite, 

 più dolci e migliori; e si difenderanno, né sa- 

 ranno rose dai bruchi, che sogliono molte volte 

 assaltare le lor tenere foglie, se quando s' hanno 

 a seminare si mescoleranno in seminandole con 

 la fuliggine, o veramente se si sarà tenuto il 

 seme per un di e per una notte a macerare nel 

 succhio del semprevivo maggiore. E durano le 

 rape nel suo terreno e poi colte appassite sino 

 a un' altra raccolta ; e bastano assai riposte in 

 cantina. Chi le semina di estate, guardi che per 

 cagion del secco i l)ruclii o farfallini non divo- 

 rino le lor novelle e fresche messe ; la qual cosa 

 si fuggirà se la polvere o filiggine che si ritruova 

 nelle stanze e nel cammino si raccoglierà, e di 

 poi un dì innanzi che si abbi a seminare si 

 stemperi con 1' acqua, e quivi per una notte 

 intera si tenglii il seme a inzuppare in quell'ac- 



