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bene ad aiutarle ingrossare e rij)arar (') loro il 

 caldo del sole, fje rape, delle quali !^i desidera 

 di serbare il seme, le quali hanno a essere le 

 più badiali e paffute, s' hanno del mese d'ottobre 

 a levare con tutta la terra che hanno d'attorno, 

 e trasporre in buoni luoghi e ben lavorati sotto, 

 avendogli prima levate tutte le foglie; e pro- 

 durranno ottiuui sementa la vegnente estate. 

 Iginio si pensa che dopo la battitura, giacendo 

 ancora le paglie nell'aia, seminando fra le paglie 

 le rape in suol duro, abbino a fare maggior capi, 

 non comportando il terreno sodo che vada a 

 fondo la sua radice e cosi attenda a ingrossare 

 il capo. Scrive Columella d' aver provato ciò e 

 non gli essere riescito ; et essere assai meglio 

 ricoprire il seme nel ben lavorato e buon ter- 

 reno, nel quale afferma Plinio averne vedute di 

 quaranta libbre, et il Mattiolo di trenta nella 

 valle Anania e scrive in Savoia esserne di i)iù 

 di cento libbre ; ma queste cosi grosse riescono 

 stoppose e s))ugiu)se dentro il più delle volte, 

 a tal die ])iù salde sono e tutte unite dentro 

 sode (pielle di ragionevol peso, sino in sette o 

 otto libbre; et ancora quelle che di nien peso 

 sieno, riusciranno migliori. Et è cosa certa che 

 delle schiacciate e delle più rotonde, come an- 

 cora de' navoni lunghi, le ])iù i)iccole sono le più 

 saporose e grate. Le rape sono di tre colori, [gialle', 

 rosse e bianche; rossa per lo più hi parte sola 

 che sopra terra resta e cresce; V altra che va 

 sotto bianca; alcune sotto e so])ra son tutte 

 bianche, et alcune [lei- tutto di color giallo, e 



(1, Ed il parar loro, errore della stampa fK'reiitiiia. 



