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tile, ma solo si semina ])ei' raccoglier la sementa, 

 della quale si cava dell' olio per servigio della 

 cucina de' poveri et ai digiuni et alle lucerne, 

 massime in Germania, la quale per i gran freddi 

 che vi sono manca d' olio, et in quella vece si 

 serve di quello; et i contadini ne fanno grand'in- 

 cetta e ne traggono grande utilità. Nei paesi 

 caldi non s' accostuma questa sementa, perché 

 vi fanno gli idivi ; se ne servono solo per dar 

 da beccare agii uccelli di canto. Seminasi nel 

 fine d'agosto o al principio di setteml)re; et 

 ancora di marzo si semina tra i semi dell' estate, 

 ma non con tanto profitto. Ama terren grosso o 

 grasso o letamato, ben lavorato e tre volte ri- 

 tocco con l'aratro. Seminasi radissimo, e per 

 essere seme minutissimo non si getta giù a 

 ])iena mano, ma con tre diti soli. Fiorisce di 

 marzo o })rima, secondo la temperatura del 

 cielo. Ha il fiore di color di loto e di suavissimo 

 odore, alle pecchie grato, e come è sfiorito, 

 allora è maturo; fa il seme in baccelletti, e 

 s' alza due gomiti ; et uno staio di sementa ne 

 fa cento. Tra le prime mietiture è quella del 

 seme rapacelo; e perché quando i baccelletti 

 cominciano a ingiallare, è segno d'essere maturo, 

 tosto è da mietere, perché, agevolmente uscendo, 

 a terra casca. E fa bene porvi sotto un lenzuolo, 

 scotendovel sopra; portasi nel granaio con esso, 

 perché sopra i carri non caschi giù ; e perché 

 la pioggia gli nuoce, convien prevenirla. 11 grano 

 faggino fa bene dove sia stato il rapacelo. 



Il Rosmarino [o Ramerino], spezie di Ijiba- 

 noto, nasce naturalmente in terre calde o tempe- 



