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quello che lo la bianco. Non ama luogo grasso 

 né letamato, ma si bene aprico. Vien bene di 

 pianta, scoscesi i suoi rametti sino a terra dal 

 suo cespuglio, avendogli attorti da piede e 

 disponendogli in solclietti piccoli di terreno 

 ben lavorato, trito, o col i)iuolo. Pestati ancora 

 i cesti di ti) no secco fatti con i suoi fiori e 

 posti in macero nell' acqua i)er nn dì e poi 

 ricoperti con la terra, nasceranne timo fresco 

 e rigoglioso. Nuoce V acqua al timo ; e si gode 

 del secco et asciutto e nel magro. È buono a 

 fare spalliere basse, È obl)ediente alle forbici a 

 tutti i lavori, sino a (cangiarsi di |foiiua|, jx'r 

 spiegare in terra ])iana un orologio a sole ('). 

 Adoprasi pesto nelle salse, ponendone jìoco, come 

 nei cibi che si bramano acuti. 



Il Trifoglio è di tre spezie: il maggiore si 

 chiama trifoglio maggiore, che ha le foglie et 

 i fusti più grandi di tutti gli altri; il secondo 

 ))roduce le foglie aguzze; il terzo è il ])iù mi- 

 nuto di tutti questi e si ])uò chiamare il salva- 

 tico. ScrisseJie | (T | una spezie d' acuto Scribonio 

 Largo, cosi dicendo: « nasce il trifoglio aguzzo 

 coi)iosissimanìente in Sicilia, e non l'ho mai 

 veduto in Italia se non noi ])orto di Luni, 

 quando con Claudio Cesare andavamo in Bret- 

 tagna, dove assaissimo n era per il circuiti^ di 

 quei monti ». Il Mattiolo ne ]ìone d' un' altra 

 spezie in Italia con ibi-ma nelle frondi di 

 cuore (■), detto da molti acetoso e (daj chi /xiit- 



(•) Manca nella stampa fiorentina: si'ììo .... a sole. 

 (") more, errore della stampa. 



