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ACI 



et de Ijeaucoup d'autres iiillamnialions de !a 

 l)eau ; il convienl aussi dans les ophlhalmies, 

 et, en injection, dans les cavités nasales contre 

 les anciens jelages. 



Les deux acétates de plomb dont nous venons 

 de jiarler sont des poisons, en les donnant in- 

 térieurement à la dose de 52 grammes. 



ACÉTATE DE PL03IB CRISTALLISÉ. Voy. 

 Acétate de plomb. 



ACÉTATE DE PLOMB LIQUIDE. Voy. Acé- 

 tate DE l'LOJIE. 



ACÉTATE DE POTASSE. Terre foliée de tar- 

 tre. Sel blanc, formé d'aiguilles ou de petits 

 feuillets, d'une saveur chaude etpiquante, sans 

 odeur, trés-soluble dans l'eau. A la dose de 52 

 à 48 grammes il est diurétique; enjportant la 

 dose à 64 ou 90 grammes, il devient légèrement 

 purgatif. 



ACÉTATE DE SOUDE. Terre foliée minérale. 

 Ce sel est blanc, cristallisé, de saveur piquante 

 et amére, soluble dans un tiers de son poids 

 d'eau à la température ordinaire. Doué des 

 mêmes propriétés que l'acétate dépotasse, il est 

 domié dans les mêmes circonstances et A la 

 même dose. 



ACHEMI>'E. adj. On le dit d'un cheval qui a 

 des dispositions à être dressé, qui connaît la 

 bride, répond aux éperons; qui est dégourdi et 

 rompu. 



En termes d'agriculture, on dit qu'un die- 

 val est acheminé, pour dire qu'il a des dispo- 

 sitions au travail. 



ACHEMINER. V. Accoutumer un jeune che- 

 val à marcher droit devant lui. Ce travail ira- 

 ]iortant doit être conlié à un homme capable 

 de reconnaître et de corriger dés le principe 

 les mauvaises inclinations de l'animal, autre- 

 ment on prépare à l'écuyer des peines qu'il 

 pourrait éviter. Les défenses des chevaux ont 

 souvent pour cause la négligence ([ue l'on 

 apporte à acheminer ces animaux. 



ACHETER UN CHEVAL TOUT NU. Voy. Nu. 



ACHEVE, adj. Épithéte dont on se sert pour 

 caractériser un cheval bien dressé, qui eut con- 

 firmé dans un air ou dans un manège parti- 

 culier. Commencé, acheminé, achevé, sont les 

 termes dont on se sert pour indiquer les dif- 

 férentes classes d'instruction d'un cheval qui 

 a de l'école. 



Achevé se dit aussi d'un cheval beau et bien 

 proportionné : cheval achevé. 



En termes d'aginculture, achevé se dit d'un 

 cheval accoutumé au travail. 



T03IE I. 



ACHEVER, v. Formé de la préposition à et 

 du mot chef, qui en vieux langage, outre la 

 signification de tète, avait aussi ceHe de boxit, 

 extrémité. Conduire un travail jusqu'au bout, 

 jusqu'à sa fin. Au manège, c'est terminer une 

 dernière reprise. 



ACHEVER UN CHEVAL. C'est compléter son 

 instruction. 



ACIDE, s. m. Du grec akis , akisos, pointe. 

 Nom générique des substances liquides, solides 

 ou gazeuses, qui se font ordinairement distin- 

 guer par leur saveur naturellement aigre, 

 piquante; qui sont susceptibles de faire effer- 

 vescence avec les alcalis et les matières cal- 

 caires; qui ont la propriété de rougir la plu- 

 part des couleurs bleues des végétaux, et de 

 se combiner avec les bases salifiables en for- 

 mant avec elles des composés qui portent le 

 nom de sels. Les acides sont formés d'une sub- 

 stance, soit simple, soit composée, qu'on ap- 

 pelle leur radical, et cette substance ac(iuiert 

 les propriétés acides par sa combinaison avec 

 l'oxygène ou l'hydrogène. Les acides composés 

 d'oxygène et d'un radical sont appelés oxya- 

 cides ou oxacides. On nomme lujdracides ceux 

 qui sont formés d'hydrogène et d'une autre 

 substance simjjle. Il est certains acides, résul- 

 tant de la combinaison de l'oxygène avec une 

 base, qui peuvent avoir divers degrés d'oxy- 

 génation ou d'acidification; leur nom prend 

 alors une terminaison différente, comme, par 

 exemple, le soufre qui forme avec l'oxygène 

 quatre acides nommés hypo-sulfureux, au 

 premier degré d'oxygénation; sulfureux, au 

 deuxième degré; hypo-sulfurique, au troi- 

 sième; sulfurique, au quatrième. Quelques 

 auteurs substituent à ces dénominations ceUes 

 de proto, deuto, trito et persulfurique. Les 

 acides composés d'une base et d'hydrogène 

 ont leur terminaison en ique, et sont pré- 

 cédés du mot hydro; par exemple, les acides 

 hydrosul fur ique, hydrochlorique, qui sont for- 

 més par le soufre et l'hydrogène, par l'hydro- 

 gène et le chlore. Nous parlerons ci-après des 

 acides dont on fait communément usage dans 

 la pratique vétérinaire. 



ACIDE ACÉTIQUE. Vinaigre. Dans son état 

 de concentration on donne à cet acide le nom 

 de radical. L'acide acétique qu'on trouve dans 

 le commerce provient ordinairement de l'aci- 

 dification du vin ou de la distillation du bois. 

 On attribue au vinaigre des propriétés antipu- 

 trides et antiseptiques. Ou s'en sert contre les 



